缺斤少两终会自毁前程

□ 胡立彪

疫情防控期间，人们减小了出门购物的频次，许多日用消费品转向网购。即使是平时线上销量并不大的果蔬肉蛋等生鲜，在这个特殊时期各电商平台的订单量也大大增加。电商由此扩大了经营范围，增加了收益，消费者也方便了购物，满足了需求，可谓供需两相宜的好事。然而，在这场市场合奏中，却有急功近利者耍小聪明玩手段，制造了一些不和谐音，让人们的美感体验打了折扣。

据媒体报道，现在有不少消费者反映，他们在网上购买生鲜常会遇到缺斤少两的情况。例如，有消费者通过某平台下单10千克丑橘，到货后称重发现只有8.5千克。询问平台店家得到的回复是，10千克是毛重，除了橘子还包含箱子、包装袋等重量。这种解释显然是在狡辩，消费者当然不会满意。事实上，网购遇缺斤少两的问题，有消费者向网店质询也能得到较妥善的处理，比如补货、补差价等，但更多情况是被推三阻四，消费者权益难保。

客观上讲，生鲜商品多是非定量包装现称现售的农副产品，它们的价格往往与形状、色泽等外观品相直接挂钩，称重也会因水分、杂质、包装等不同而变化很大，这就使得销售过程更容易受人为因素影响。这种“人为”因素的存在让缺斤少两的非诚信行为更容易发生。考虑到物流配送还会占用时间并产生损耗，生鲜商品的外观和分量会发生变化，这也在某种程度上放大了“人为”因素的负面作用：一方面拉低了消费者的评价，另一方面也会成为卖家的借口。

当然，从计量学角度讲，计量偏差几乎无可避免，这一点必须要搞清楚，因为这对于接下来要讨论的诚信问题，是一个至关重要的前提条件。一般来讲出现计量偏差有这么几个原因：一是由测量设备本身不够准确引起误差，这个是没解的，因为这世界上不存在百分之百的准确；二是测量方法不够完善，不管是称重法、体积法，任何计量方法本身都有缺陷；三是测量值受环境影响，温度、湿度等环境条件变化会反映到计量结果上；四是测量人员存在问题，业务素质、实践经验及操作时的状态等，都会对计量值产生影响。

由于上述问题无法得到根本性解决，计量不准就成为一种客观存在。然而，这种客观测不准与缺斤少两完全是两码事，前者绝不能成为后者的借口。根据国家计量法规中关于净含量与允许短缺量的相关规定，质量或体积定量包装商品标注净含量（Q）在500～1000克（或毫升）范围的，允许短缺量（T）小于15克（或毫升）。按百分比算，允许短缺量应小于Q的1.5%。生鲜等非定量包装商品也应参照这个标准计算误差。我们知道，偏差之偏，正常情况下有往里偏，就有往外偏，若计量销售商品只往一个方向偏，即只会减量，那就不正常了。减的量在国家规定允许的范围内，这没什么说的，但超出了范围（比如前文提到的丑橘案例，商家少给消费者1.5千克，差了15%的量），一定是商家故意做了手脚，就是失信之举，就是心偏了。

缺斤少两现象的存在，反映的是企业商家市场诚信的缺乏。在当前市场环境下，企业利润的获取越来越依赖于制度化的市场信用体系。信任度的半径越大，企业越可能获得更大的活动空间以及更多的商业利益；反之，失信会使企业自缩半径，其活动空间也就愈显逼仄。因此，建立中国现代企业信用体系，必须培育“企业公民”意识。现代社会的企业信用体系，要求企业对规则始终保持敬畏，克服失信获利的短视，学会并习惯于“制度信任”。要知道，缺斤少两的行为毕竟是令人不齿的小伎俩，最终会自毁前程。

《中国质量报》