记忆中的茶馆

□ 李胜利

我去过黄山、四川、云南，各地的茶馆各有特色，就像人生一样，甜苦不一。四川人摆龙门阵坐的茶馆，江南人白天“皮包水”的茶馆，广东人在酒家的“饮茶”，这都是人们所熟知的。看来中国人无论东西南北都有坐茶馆、饮清茶的风尚。这也可说是我国传统民俗之一。

小的时候在川西跟着爷爷去茶馆。那个时候的茶馆跟现在不一样，就是一张四四方方的大桌子，几把竹椅子围在旁边。几个老头子，一人一个烟杆，就是拿在手里，也不点燃。那会儿的茶也没有现在这么多种类，没得啥子菊花茶、竹叶青，就是一碗盖碗茶。然后，几个老人就开始摆龙门阵了，回忆年轻时候的苦日子，讨论时下的新闻，反正很是热闹。

川西茶馆虽然都是以卖茶为营生，但由于所选位置和装修档次不同，可分为茶摊、茶馆和茶楼。一个真正的茶客，并不在乎场地装修的好孬，而是十分看重茶的文化含量和茶汤的味道是否纯正。

在春夏秋季，来喝茶的茶客都很多，生意最好的时候可说是座无虚席。这里面不仅有老成都，也有慕名而来的外地游客。12~30元不等的盖碗茶，桌上配有暖瓶可以续水，如果不赶时间，可以在茶社里坐上整个下午。茶客们还能去社里出售茶叶和零食的小卖部，买点瓜子、花生等零嘴儿，一边喝茶，一边享用。这种老式的竹椅木桌是最传统的川西茶馆风格。

川西的茶馆与其他地方的不同，“坐茶馆”已成为四川人的一种特别嗜好，大大小小的茶馆遍布，且有自己的风格，竹子做的靠椅、小方木桌、铜壶、三才碗、老虎灶、还有那堂倌跑堂……

茶馆里的客人可以说是三教九流都有，大家可以在此交流分享各类信息。如今的内容和故事尽管没有上个世纪那么丰富，也还是很有味道的。茶馆的社会属性十分复杂，到此的人群也没有高低贵贱之分，自有雅俗共赏之意。

生意人在此可以谈生意，退休者在此可以消磨时光，朋友们到此可以叙旧情，恋人们到此可以诉情怀，家人们到此可以乐融融。

我坐茶馆总爱带上一本书，选择人少幽静的茶馆，坐在竹椅上，面朝蓝天，春暖花开，品一口茶，看一页书，真是美不胜收，心满意足。书让我向往返璞归真，茶让我追求闲适自然的心态，望远处青砖灰瓦明清格调的房子，大青石板铺就的道路，墙根房檐下摆放的茶桌，悠闲自在地喝茶，心顿时像镜一样明亮。

喝茶是需要心境的，在川西喝茶其实就是在学习川西人平和的心境。在茶馆里我学会了：像品茶一样品书，像品书一样品人，像品人一样品事，像品事一样品茶。

茶馆的慢，就是一种悠闲，就是一种生活状态，品茶其实在慢品味、慢享受、慢逍遥中，感受生命的芬芳。

《中国质量报》