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本报讯 （蔡晓辉 记者江 东）第3届海峡两岸食品交易会暨第六届闽台（泉州）食品交易会（以下简称食交会）7月20日在福建泉州晋江市开幕。大会吸引两岸食品业界以及意大利、韩国、菲律宾、泰国等国家和地区的456家企业参展。
作为福建最大休闲食品出口基地，食交会举办地晋江也是中国休闲食品主产地和食品销售辐射基地，现有食品企业546家，从业人员近4万人，生产的产品涵盖糖果、膨化类食品、果冻类食品、烘焙类食品等十多个门类数百个品种。其中，糖果产量约占全国的25%，果冻产量居国内食品主产区第2位。
近年来，两岸食交会不断推陈出新，借助“一带一路”建设、两岸合作发展之东风，展会规格逐年提升，影响力逐届扩大，已经成为闽台深化合作、产业协同发展的一个重要平台。晋江市委书记刘文儒指出，本届两岸食交会不仅为食品行业展现新动态、开拓新市场、汇聚新资源提供了一个新的平台，也将为海峡两岸深化交流、“一带一路”沿线国家深化合作，注入更多新的活力。
为期3天的本届两岸食交会还配套了中国休闲食品工艺技术高峰论坛、中国国际烘焙工艺技术对接会、中国巧克力工艺高端技术研讨会、海峡两岸名优食品推介会等11个活动，实现了从规模化、专业化到国际化的全方位升级。
《中国质量报》
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