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据新华社电 拉萨谚语云“宁可三日无饭，不可一日无茶”。针对部分甜茶馆卫生状况不佳的现象，拉萨市市场监管局近日进行了集中整治与检查。
据统计，拉萨市甜茶馆数量已达1800余家，然而甜茶馆“火热”背后也暴露出一些卫生状况不佳问题，一些茶馆对茶具清洗敷衍了事，茶杯用过后未消毒，只用水冲冲就端给新客人。
拉萨市城关区市场监管局副局长央珍告诉记者：“由于客流量增大，杯子使用率高，消毒柜每天只消一次毒，服务人员只穿了工作服，没有佩戴帽子和口罩；茶馆冰柜随意存放非食品容器，间接污染食材等不良现象仍旧存在于部分甜茶馆。”
针对上述问题，拉萨市市场监管理部门于7月15日~19日，对拉萨市内405家大中型且人流量集中的甜茶馆进行了集中整治与检查，此次专项整治规模和力度为当地近年最大。
据了解，下一步拉萨市市场监管部门将打造2~3家甜茶馆食品安全管理示范店，以点带面，推动拉萨市甜茶馆整体食品安全水平提升。此外，各街道办事处食品协管员将对甜茶馆进行不定期随机巡查，强化日常监管。
《中国质量报》
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