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本报讯 （记者徐建华）消费者选购的食品，在收银台付款时，收银员的扫码枪会扫描食品上的二维码，与普通二维码不同的是，扫描以后食品的保质期一目了然……近日，在位于北京市海淀区海淀大街的便利蜂超市，记者看到该超市现制现售食品自带二维码“出生证”，通过扫描二维码，可以实现食品保质期超期报警，使过期食品出不了收银台。
据便利蜂便利店相关负责人介绍，通过给保质期短的预包装食品以及现场制售食品加贴加印二维码，不仅成功实现食品保质期从生产到销售全链条追溯，还有助于创新企业现代化电子管理方式，使商品进出货批次台账更加清晰透明。
“2019年，北京市海淀区市场监管局在前期试点的基础上，继续完善溯源链条，成功实现超市发13家直营店现场制售食品二维码‘阳光监管’，便利蜂便利店也通过合作生产加工厂，将60余种短保质期的预包装食品加贴‘二维码’身份信息。通过扫描二维码，不仅能够读取生产日期、保质期等内容，更加载了产品名称、规格、生产厂家等产品识别信息，从而实现店员从扫码-读取信息-自动记录-完成收货查验的全程电子化。”北京市海淀区市场监管局相关负责人告诉记者，今年以来，北京市海淀区市场监管局聚焦老百姓关注的食品安全热点问题，不断创新监管方式，借助海淀区全国科技创新中心核心区优势特色，着力采用食品安全监管“互联网+”模式，在主要超市试点“二维码收银溯源系统”，实现了预包装和现场制售食品二维码保质期追溯，有力保障了消费者合法权益。
据介绍，随着海淀区越来越多连锁超市、便利店现制现售区域采用二维码收银追溯，海淀区“一码追溯”已实现从商场超市到便利店业态的全覆盖，食品保质期的“阳光监管”实实在在让百姓感受到智能科技带来的红利。海淀区市场监管局还将主动加强与北京市连锁经营协会的沟通联系，致力于与行业协会打造食品安全“共建共治共享”，进一步提升海淀区人民百姓对食品安全的满意度和获得感，切实保障百姓“舌尖上的安全”。
《中国质量报》
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