您当前位置：
□ 岳 倩
6月30日，由市场监管总局指导、中国质量报刊社主办的首届食品企业质量安全官论坛在京举办。作为2019年食品安全宣传周的系列活动之一，其最重要的创新之处在于，将目光投向了食品企业质量安全管理岗位从业人员这一关键少数群体，并赋予了他们共同的名字“食品企业质量安全官”。以此为契机，叫响“食品企业质量安全官”，正当其时。
叫响“食品企业质量安全官”，是对国家相关食品政策的落实。农产品和食品安全问题，是底线要求。安全农产品和食品，既是产出来的，也是管出来的，但归根结底是产出来的，要加强源头治理，健全监管体制，把各项工作落到实处。5月20日出台的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中也明确提出，“生产经营者是食品安全的第一责任人，要结合实际设立食品质量安全管理岗位”。如果说生产经营企业是食品产业链条的源头，那么质量安全岗位从业人员就是保证生产经营企业产品质量的源头，起到“牵一发而动全身”的作用。抓好这个关键点，有望提高食品行业自律水平，事半功倍地守护人民群众“舌尖上的安全”。
叫响“食品企业质量安全官”，有利于完善企业质量安全管理岗位从业人员队伍建设，提高食品产业整体质量管控水平。据了解，目前已经有不少食品企业设立了专门的质量安全管理岗位，进行了一系列行之有效的探索。但这些管理岗位的具体叫法五花八门，并没有统一的名称。更重要的是，目前很多食品企业由于各种因素，尚未设立这一专门岗位。赋予该项岗位统一的名称，不仅有利于企业间在该业务上的互相交流，更有利于扩大该岗位在食品企业中的影响力，引导更多企业设立食品质量安全管理岗位。
叫响“食品企业质量安全官”，有利于提高食品企业质量安全管理岗位从业人员的自我认同感，从而促使其更好地履职尽责。随着经济社会的发展，人们的物质生活极大丰富，对食品的质量期待不断提高，对食品安全的关注度与日俱增。质量是企业的生命，对于食品企业而言更是如此。高质量的食品，离不开质量安全岗位从业人员的辛勤付出。而在很长的时间里，消费者更多地将目光投向了销售环节的商品质量，而忽略了最根本性的产品品质。媒体对食品企业质量安全官的宣传，可以引导消费者关注生产环节，聚焦把关食品质量的重要群体，使默默奉献的他们从幕后走到台前，凸显其工作价值，激励其更好地做好本职工作。
可以说，“食品企业质量安全官”的提出，为食品生产企业落实主体责任提供了一个好的抓手，有利于食品企业更好地落实主体责任。目前一些企业已决定设置“食品企业质量安全官”的岗位。相信随着这一岗位人员队伍的壮大，我国食品安全企业能够更好地严把第一道关口，更好地守护百姓“舌尖上的安全。”
《中国质量报》
京公网安备 11010502031058号
