本报讯 （张 波）日前，山东省沾化区市场监管局积极落实各项防范措施，严防严控食品安全事件，全力保障中高考期间考生饮食安全。一是强化组织领导，明确责任分工。成立以局长为组长的领导小组，对全区中高考期间食品安全保障工作进行专门部署，明确工作职责。二是全面排查隐患。组织执法人员对承担中高考就餐的餐饮单位、学校食堂提供的菜单等进行严格审核，重点对禁用、风险较大的原料进行全面检查，对各承办单位的餐饮具消毒、人员健康管理等严格审查，督促经营者严把食品安全关。三是加强值班值守，确保信息畅通。加大考试期间的全程监督和食品安全巡查力度，及时受理群众投诉和举报，发现重大问题，及时上报处理。
《中国质量报》
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