“亿滋希望厨房”第二期地方营养工作者培训在湖北秭归举办

从提供热饭菜到培养健康生活方式

“亿滋希望厨房”第二期地方营养工作者培训在湖北秭归举办

本报讯 （记者丁 莹）近日，由中国青少年发展基金会（以下简称中国青基会）和亿滋中国共同主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所指导的“亿滋希望厨房——营养健康活力计划”（以下简称亿滋希望厨房计划）第二期地方营养工作者培训在湖北省秭归县举办。来自湖北、广西等地的100多名学生营养工作者接受了营养健康知识和国家相关政策的培训，实地观摩了归州镇航天希望小学“亿滋希望厨房计划”项目成果展示。

据介绍，“亿滋希望厨房”是由亿滋中国携手中国青少年发展基金会，于2009年共同发起的标志性公益项目。该项目致力于通过为农村贫困地区学校配备标准化厨房设备，改善农村学生的营养与健康。截至今年5月，全国已建成347个亿滋希望厨房和78个美味菜园，近20万农村学生因此受益。2014年至2017年，在亿滋国际基金会的支持下，亿滋中国与中国青基会在80所亿滋希望厨房所在学校启动了“营养健康活力计划”。该计划旨在通过“希望厨房”“营养教育”“美味菜园”和“积极运动”的深度公益模式，助力农村学生从小养成受益终身的健康生活方式。经过两年的干预，4万余名农村学生的营养素养和生活习惯发生了积极改变。2018年2月，亿滋国际基金会与中国青基会达成新3年的合作意向，在广西、湖北两省的30所学校继续开展“亿滋希望厨房——营养健康活力计划”，通过软硬件并举的措施，持续倡导健康的生活方式，并探索公益项目可持续发展的长效机制。

中国青基会卫生健康事业部部长谷岚表示，中国青基会与亿滋中国携手致力于青少年儿童的营养改善，为学校特别是农村贫困地区学校捐建亿滋希望厨房、美味菜园、开展营养教育，提倡积极运动，倡导健康生活方式，共同探索出了一条有效改善学生营养、提升学生健康素养的公益之路。

作为第一个发起捐赠“希望厨房”的企业，亿滋中国以服务社区为宗旨，已经在全球18个国家和地区投资了4750万美元开展健康生活方式社区合作项目；同时，还帮助这些地区的儿童青少年提升营养知识水平，提高体育活动量以及新鲜水果和蔬菜的摄入量，为150万名儿童的生活带来了积极影响。

在培训会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室研究员张倩解读了我国学生营养健康状况及近期国家政策措施，她表示，我国儿童青少年的营养状况自上世纪80年代以来有了很大提升，但目前农村地区儿童的营养不良、贫血等问题仍有突出表现，同时超重肥胖也开始浮现。营养健康活力计划项目为学生营养改善作出了积极贡献。

《中国质量报》