深圳市卫生监督部门集中开展酒店卫生专项整治行动

深圳市卫生监督部门集中开展酒店卫生专项整治行动

224家酒店被责令整改59家酒店被降级

本报讯 （刘 强 记者傅江平）为加强深圳市住宿场所卫生管理，切实保障广大市民和来深旅客的健康权益，深圳市卫生监督部门自2018年12月开始集中开展专项整治行动。截至目前，行动中共检查1660家酒店业单位，责令限期整改224家，立案95宗，共有59家单位在卫生信誉等级评定复审工作中被予以“降级”，其中不乏部分知名连锁酒店业单位。

深圳作为国际化城市，酒店业极为发达，目前全市持有卫生许可证的住宿场所数量达3997家，其中四星级以上酒店（含四星）87家，三星级以下有3435家，经济型连锁酒店475家。自2018年12月下旬开始，深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动，出动卫生监督执法人员2946人次、1208车次，重拳打击住宿场所在卫生管理方面存在的违法行为。本次专项行动在酒店业自查自纠的基础上，按照跨区交叉检查的工作模式对全市住宿场所开展双随机抽查。全市所有的五星级酒店、四星级酒店和重点接待单位被100%全覆盖监督检查，50%的经济型连锁酒店被随机抽查，其余类型住宿场所的随机抽查比率为30%。

普法再执法，帮助经营者守住卫生底线。作为专项整治行动的重要组成部分，深圳卫生监督部门对全市住宿场所重点加强了卫生工作方面的指导和服务，要求酒店宾馆积极履行卫生管理职能，重点对照场所“三公示”情况以及从规范管理、从业人员卫生要求、卫生操作等几方面开展自查自纠。从今年1月上旬起，深圳卫生监督部门已经先后对全市酒店业开展16场专业知识培训，培训人数达1600余人，共发放4000余份培训资料。内容分别涵盖住宿场所卫生监督法律法规、标准、规范，住宿场所管理实务等各个方面。

本次专项整治行动主要抓住布草、公共用品用具清洗消毒以及客房清洁等关键环节，重点检查卫生管理制度落实、客房清洁的操作流程落实情况，堵住住宿场所自身卫生管理环节存在的漏洞和盲区。行动中共检查1660家酒店业单位，责令限期整改224家，立案95宗，共有59家单位在卫生信誉等级评定复审工作中被予以“降级”。据了解，2家原卫生量化A级单位被降为B级，57家原卫生量化B级单位被降为C级，其中不乏维也纳、七天（加盟店）等部分知名连锁酒店业单位。

据了解，卫生信誉度等级是卫生监督部门对住宿业场所卫生情况的综合评定。根据住宿场所亮证经营、环境卫生状况、卫生管理与档案、饮具洗消间、布草及布草间、其他卫生设施与卫生操作要求、工作落实情况考核等六大方面开展评查，根据相应评查标准予以打分。得分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；得分79至90分，评为良好，核定为B级；得分60至69分，评为合格，核定为C级；得分低于60分者，将被不予评定卫生量化等级，卫生监督部门还会依法予以行政处罚并要求限期整改。卫生监督部门要求住宿场所要在大堂显眼位置悬挂卫生信誉等级标识，消费者可以作为消费的参考依据。

《中国质量报》