我国蜂产业着力加强品牌化建设

蜂群总数已达920万群

我国蜂产业着力加强品牌化建设

□ 本报记者 王惜纯

为展现中国蜂业品牌发展成就，凝聚全行业品牌发展共识，推动中国蜂业品牌集体崛起和国际化进程，5月19日，由中国蜂产品协会主办，保健时报社、CHTV健康中国行栏目承办的“2018中国蜂产业品牌盛典”在北京举行。

与会专家指出，我国目前已成为世界第一养蜂大国，但蜂产业这一“甜蜜的事业”仍需加强品牌化建设。

我国蜂产品总量居世界第一

中华全国供销合作总社党组成员王伟介绍说，目前，我国蜂群总数已达到920万群，成为世界第一养蜂大国。据统计，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均位列世界第一。此外，国际市场上25%的蜂蜜和90%的蜂王浆均来自中国。

来自原国家食药监总局的统计数据显示，2015~2017年，我国蜂产品抽检合格率分别为95.5%、96.8%和97.7%。随着政府质量监管进一步加强和全行业质量管理意识与能力的提升，中国蜂产业总体质量保障水平稳步提高，全行业实施品牌振兴战略正面临难得的历史机遇。

但与此同时，从国际市场看，中国蜂产品国际竞争力不强，出口蜂产品价格长期低水平徘徊，国际蜂产品市场质量与价格话语权仍掌握在欧美发达国家手中；从国内市场看，人均蜂产品消费量仍处于较低水平，国内市场潜力亟待进一步发掘；具有全国范围内显著影响力和品牌认知度的蜂业品牌有待进一步打造；国外强势蜂业品牌对中国蜂产品市场的冲击值得关注。

王伟表示，蜂业是我国传统的优势产业，但是目前行业仍面临着一些困难和发展瓶颈，特别是品牌引领能力弱已经成为制约蜂产业发展的重要因素。蜂产业要健康发展，就必须有一大批不同类型、不同层级、产品质量好、消费者信誉度高、社会影响力大的优秀知名品牌。通过质量与品牌一体化建设，有效顺应国内消费升级的需求，从供给端发力，推动中国蜂业全面升级。

品牌引领质量提升

本次会议同期发布了中国蜂产品行业影响力十大品牌，包括中国蜂蜜行业、中国蜂王浆行业、中国蜂胶行业、中国蜂花粉行业在内的四大类行业领军品牌也在会上脱颖而出。

中国蜂产品协会有关负责人称，中国蜂产业由数量规模型增长向质量效益型转变过程中，一批老字号品牌正重新焕发生机与活力，一批年轻的优秀品牌呼之欲出，一批传统区域性品牌谋求全国范围内的拓展。

例如，创立了百花牌的北京百花蜂业科技发展股份公司，既有传统的商超和专卖店，也有灵活的电商和微商渠道，被商务部评为电子商务示范企业。同时他们积极参与行业标准制修订，推动行业自律、打假、交流，促进蜂行业健康发展。

创始于1915年的上海冠生园，是享誉全国食品工业的品牌之一，为了从源头上确保优质的蜂蜜原料供应，冠生园建立了自己的蜂产品原料基地，派出养蜂专家对蜂农进行统一技术指导，从原料采购到生产的全过程，每一道环节都纳入ISO9001和HACCP质量管理体系。

北京知蜂堂健康科技股份有限公司致力于蜂胶研究十余年，拥有全国最大的蜂胶储备基地、亚洲最大的蜂胶研发基地，从蜂胶原料进厂，到进入GMP生产车间无污染加工，再到成品出厂，全过程管控，确保每一种产品必须经过15道检测工序，合格才能出厂。

“从事蜂业是一项甜蜜的事业。”颐寿园（北京）蜂产品有限公司（以下简称颐寿园）董事长陈红军在接受本报记者采访时表示，其蜂产品成功的原动力就是颐寿园人对产品质量的不断追求。蜂产品质量安全涉及蜂业生产全产业链条，包括蜂场设置与环境、蜂群饲养管理与药物使用、产品采收贮运与加工等环节。为此，颐寿园将专业养蜂农户组织起来，统一接受养蜂技术和溯源体系培训，坚持苛刻的原料精选，从蜂场生产的原料开始按照标准进行自检，并和委托有资质的检验机构检测相结合，以严于国家标准的质量标准，确保蜂产品优质、安全、可靠。

与会专家指出，一个优秀的品牌可以带动一个产业的发展，其卓越的品质、科学系统化的质量管理模式，可以起到引领行业的标杆作用。专家同时呼吁，现行的蜂蜜国家标准滞后，不利于行业规范发展，建议对蜂蜜国标进行修订。

确保蜂业永续发展

蜂产业的健康发展，正在引起越来越多人的关注。

中国蜂产品协会常务副会长赵小川说，今年的5月20日，是联合国确定的首个“世界蜜蜂日”，得到了全球蜂业界的普遍重视。

据悉，全球农产品总产量中，有35%需要蜜蜂授粉实现，这几乎包括所有的水果和大部分蔬菜，总价值超过2300亿美金。世界上76%的粮食作物和84%的植物依靠蜜蜂传授花粉得以繁衍和收获，正是蜂蜜传花授粉产生的与植物协同进化效应，使自然界物种的多样性得到了最大的体现。蜜蜂是农作物的“月下老人”，被称为“农业之翼”。

与会专家指出，养蜂业是生态农业的重要组成部分，除了直接的蜂产品价值以外，蜜蜂还是自然界中最重要的可为农作物、果蔬等授粉的昆虫，可使农产品的产量和质量大幅度提高，其经济价值远远超过了蜂产品本身的价值。未来，可通过跨行业、跨区域的合作和交流，推动我国蜂产业的突破创新和跨越性增长。

中国蜂产品协会有关负责人也表示，希望藉由“世界蜜蜂日”提醒公众，在享用蜜蜂带给人类舌尖上的甜美和身体的康健的同时，关注蜜蜂生存现状，关心蜂农生计，重新审视蜂产业的生态价值，确保蜂业永续发展。同时，通过优秀国产品牌的树立，致力于推动中国蜂产业由数量规模型增长向质量效益型发展，以带动更多的中国蜂产品走向世界。

《中国质量报》