南方黑芝麻集团力推“四化”转型

树食品行业供给侧改革标杆

南方黑芝麻集团力推“四化”转型

本报讯 （记者张晓航）日前，“产品升级，逆势飘红”南方黑芝麻集团深入践行供给侧改革沟通会暨南方黑芝麻集团与江南大学战略合作签约仪式举行。南方黑芝麻集团总裁胡泊表示，集团将在未来5年内，投入2000万元到双方战略合作的四大重大举措中，包括联合组建“江南大学-南方黑芝麻集团黑芝麻研究院”、设立食品科学与工程“博士后工作站”、共同制定“南方黑芝麻集团-江南大学人才交流培训计划”、建立黑芝麻技术研发试验基地，将在研发平台建设、黑芝麻产业技术创新和人才战略实施等多方面开展紧密合作。

自2012年起，中国食品工业从24.4%的高速增长降至2016年的6.5%，尽管我国2016年食品工业的总产值11.1万亿元，仍然居全球的高位，但是产业食品安全、产业创新环保压力、消费者教育等诸多困局暴露了我国食品行业大而不强的矛盾。在此环境下，南方黑芝麻集团在2017年仍取得的不俗的成绩，交出业绩双增、逆势飘红的靓丽成绩单。

胡泊表示，将全面实施南方黑芝麻战略，走供给侧改革的道路，在黑芝麻产品“专业化、精品化、年轻化、便利化”等方面发力，以满足市场消费升级和消费多样化的需求。专注黑芝麻领域，致力做大做强黑营养的价值，以工匠精神践行黑芝麻产业的供给侧改革，是取得成效的最大原因。

南方黑芝麻集团始创于1984年，以黑芝麻产业为主业，集黑芝麻健康产品研发、生产、销售为一体，公司在深圳证券交易所上市，是中国黑芝麻产业第一股。2005年集团公司重组广西斯壮公司，经过多年努力，解决了原上市公司的历史遗留问题，糊类食品主营业务获得了长足的发展。2004年（重组前）原公司的总资产是6.8亿元，净资产2.8亿元，销售收入2.65亿元，净利润1116万元。2017年集团公司总资产52.5亿元，对比增长7.7倍；净资产26亿元，对比增长9.3倍；销售收入约29亿元，对比增长10.9倍；净利润约1.5亿元，对比增长13.4倍（2017年收入和净利润未经审计）。

南方黑芝麻集团作为食品行业龙头企业，30年来一直专注于黑芝麻的研发和产品创新，专注黑芝麻产业，坚持“一黑到底”，布局黑芝麻产业，顺应当前大健康及消费升级趋势，致力将单纯的传统黑芝麻糊产品延伸为以黑芝麻为主的大健康产业。除了目前已经崭露头角的黑芝麻方便化，即不用经过冲调、清洗，直接饮用的黑芝麻系列饮品，包括黑黑轻脂饮品、液态黑芝麻糊，以及黑芝麻功能化，如高附加值的黑芝麻植物硒片外，还将就黑芝麻的休闲化、潮流化、精细化等做持续研发，陆续推出黑芝麻节节糕、黑芝麻曲奇饼、黑芝麻姜茶等产品。

《中国质量报》