武汉“新虾稻”生态大米进军北京市场

“虾稻共作”生态种养模式提升农产品质量

武汉“新虾稻”生态大米进军北京市场

□ 本报记者 刘伊婷

近日，来自湖北武汉的“新虾稻”生态大米在北京上市，入驻“富熊源创”电商平台销售。据介绍，该大米采用的“虾稻共作”新型生态种养模式，将植物栽培与动物饲养融合为一个生态系统，是一种低碳、绿色、生态的养殖模式。

“我们在稻田里集中种植水稻等农作物，水沟里养殖小龙虾，垄上种植黄花菜等蔬菜，实现循环利用和生态修复。既提高了农作物产量，也可以降低病虫灾害。”武汉市绿康大地种植专业合作社副总经理、武汉新虾稻粮油有限责任公司总经理陈美介绍说，“农田通过流转以后，当地农民还可以获得7500元/公顷的收入。最终实现耕地盘活、农民增益、产业发展、生态修复的综合效益。”

据了解，“虾稻共作”是源自湖北江汉平原鱼米之乡的一种新型生态种养模式，可实现虾、稻同步增产和品质同步提升。由于小龙虾对于农药化肥特别敏感，在种养过程中严禁使用农药和普通化肥。采用“虾稻共作”的种养模式，水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾的发育提供了充足的饵料，而小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥；水稻收割后，秸秆还可还田，培肥地力。在这种优势互补的生物链中，小龙虾及水稻的品质都得到了保障，更使稻米成为一种接近天然生长的生态稻。实现了“一地两用、一水两养、一季双收”，既保障了粮食安全，又节约了水源，破解了农民种粮不增收的难题。通过“虾稻共作”，每公顷可多产1500多公斤商品虾，增加收入45000多元。

武汉市新洲区徐古街扁担山村是新洲区城管委的精准扶贫驻点村，这里土地肥沃、地势平坦，水沟纵横、水源充足、水质符合国家渔业水质标准，不远处就是武汉市道观河水库，项目水源采用从大别山脉顺流而下的山泉水，矿物质丰富，且周边无工业污染。经多方考虑，该村引进了武汉市绿康大地种植专业合作社负责实施“虾稻共作”项目。“虾稻共作”符合国家产业政策，也符合当地市场需要，带动了当地农民调整和优化农业产业结构，增加了农民收入。”武汉市新洲区徐古街扁担山村村支书陶文林介绍说，“依托区委、区政府和街道党工委的支持，项目把多效益和产业扶贫有机地结合在一起，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。”

据介绍，目前，武汉市绿康大地种植专业合作社总共流转了80公顷土地，用于“虾稻共作”，保守年产能是50万公斤左右稻谷，按照60%的出米率计算，年产30万公斤大米。

“希望能与有社会责任担当的餐饮连锁企业携手，与合作社一道，共同推动当地精准扶贫，通过产业带动当地老百姓致富，”陈美说，“合作社可以为餐饮企业提供安全绿色的大米，进行定制式生产。”

《中国质量报》