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本报讯 （宇 姝）于7月推出“一带一路”美食文化之旅的四川航空，自首站在机上推出新疆美食并广受好评后，日前又开启了“一带一路”美食文化之旅第二站——海南。8月期间，旅客乘坐川航配发正餐的航班，将能品尝到地道风味的海南鸡饭。
海南省是我国最南端的省份，也是海上古丝绸之路的重要中转站。由于特殊的地理位置，海南的饮食文化对东南亚各国影响深远，尤以海南鸡饭最为著名。海南鸡饭起源于海南省文昌市，以当地的白切鸡为原料，配以鸡油和浸鸡水烹煮米饭，所以又被称为“文昌鸡饭”。这道特色菜被带到东南亚各国后深受欢迎，甚至成为新加坡的“国菜”。本月，川航就将海南鸡饭搬上了飞机，并搭配具有四川特色的火锅海鱼，组合成川航首创的双拼米饭，为广大旅客带去新鲜的味觉享受。 《中国质量报》
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