天津河西区市场监管局餐饮执法队服务基层侧记

雨中检查 用心守护

——天津河西区市场监管局餐饮执法队服务基层侧记

□ 马 政 本报记者 姚延敏

“受冷涡和低涡天气系统影响，今明两天我市将出现较强降水天气，局部地区伴有强降水，请市民朋友出行前做好准备……”广播中反复地播放着提示。经过一夜大雨的洗礼，早晨7时的街道显得格外的湿冷，而天津市河西区市场监管局餐饮执法队的监管干部小马已经换好了制服将和协管员一道前往东海街街道办事处，与由河西区政府组织的联合检查组汇合，对辖区内的幼儿看护点开展食品安全专项检查活动。

前一天晚上，该局执法队在下班后召开紧急会议，传达了河西区政府开展民办幼儿看护点专项整治活动的通知，并和监管员们讨论具体实施方案。在综合分析全区民办幼儿看护点的分布情况后，执法队施队长对小马做出了重点提示，“东海街民办幼儿看护点较多、情况复杂，最近天气冷热变化大，食品安全风险增加，尤其是对儿童这样的敏感人群，一定要仔细摸排，不留监管死角！”由于东海街老旧小区较多，进城务工人员密集，所以辖区内的民办幼儿看护点数量是全区最多的，涉及的孩子和家庭数量更是庞大，监管干部小马此时也深深地意识到自己的责任务所在。

天空中持续飘落着密集的雨滴，在集结果会商之后，联合检查组的每位同志便在雨中开始了“一人一伞”的徒步摸排工作。穿过一个老旧的小区，小马和协管员来到了一个居民楼前，一楼是一个面积近90平方米的老式民宅，里面有20名左右的幼儿正在玩耍。虽然楼道的墙面略显破旧，但是屋内环境却被负责人张老师收拾的干净整洁，再加上孩子们的欢声笑语让这个屋子在雨中更显得格外温馨。这位张老师是一位退休的幼儿教师，可能是因为职业原因，起初周围邻居的孩子都喜欢来张老师家玩耍，她更是把这些孩子当做自己的孙辈一样看待，一来二去张老师便在自家住房照看自己孙子的同时开始帮忙照看附近邻居的孩子。小马向张老师说明了来意。张老师不住地点头，急忙解释道：“您说的我都明白，作为一名退休的幼儿教师，我非常了解相关规定。我已经办理了健康证，对购买的食品原材料也进行了详细的记录，还特别买一台留样冰箱，一切都是按照我当年上班时候的规定处理。但现在如果真的让我不管这些孩子了，他们真的是没人照顾啊！”

“妈妈！”一个稚嫩而“特殊”的声音引起了大家的注意，一个衣着质朴的年轻妈妈来接她的孩子了。可能是听到刚才的对话，这位年轻的妈妈突然略有哽咽地向大家说道：“张老师是个好人，我们很感激她！”原来她的孩子患有“先天愚型”，除了张老师没有人愿意帮她照看孩子！看到这里，小马似乎明白了什么，立即向张老师解释：“张老师，您不要误会，您对孩子们的饮食安全确实很用心，我们都能深深地感受到您对孩子们的这份爱。我们今天来的主要目的是为您提供更加专业的指导，使您更加规范地制作饭食，把食品安全的风险降到最低，因为我们和您的目的都是希望孩子们健康成长！”小马接着补充道，“这是我个人的电话号码，留给您，您如果有什么问题可以随时和我联系。我也希望能在休息时间来您这里做一名志愿者，帮着照顾孩子们。”“谢谢你，小伙子！”张老师感激地说。

雨越下越大，转眼已经到了中午12时，裤子已经被溅湿一半的小马和协管员回到车上休息，只见他长出了一口气，拿出了一个发热帖贴在了额头。“你发烧了？！”协管员惊讶的问道，“没事，早上就有一点发热，别告诉别人啊，今天一定要把任务完成！”小马靠在头枕闭着眼和协管员说道。

在啃了几口面包，稍事休息后，他们又拿起了雨伞，开门走进雨中……

《中国质量报》