全国人大代表宗庆后认为 质量提升最大着力点是弘扬工匠精神

□ 本报记者 彭 燮

“说到质量提升，娃哈哈也有提升的空间。”作为中国最大的食品饮料企业的带头人，全国人大代表、娃哈哈集团董事长宗庆后说起质量提升，语速明显加快了。

去年以来，国务院先后公布了装备制造业和消费品质量提升规划，提出要“创新质量供给，着力增品种、提品质、创品牌，不断满足人民群众日益增长的消费需求”。在宗庆后看来，无论是品种、品质，还是品牌，都是质量提升的目标和着力点。“对于娃哈哈来说，质量提升就是要开发更多符合消费者需求的好产品，并保证这些产品都有靠得住的质量，为娃哈哈品牌吸引更多的人气。”

为了进一步提高质量，娃哈哈在智能制造方面下了一番大功夫。“娃哈哈设立了智能化饮料生产线，能够通过传感器把标准技术参数反馈出来，再通过互联网技术连成线。一旦标准参数如果发生变化，系统可以自动调整到标准参数，这样就能够保证每一道工序的产品质量。”宗庆后说。

宗庆后认为，质量提升第一步就是要改变观念——现在做制造业，必须要以市场需求和社会潮流为指导。比如，娃哈哈推出的晶钻水，使用收腰设计更加符合人机工程学，还创新地在标签上印制了可刮开的个性化签名区，经过反复改进保证质量优、性能好，不仅贴合当下产品个性化消费的趋势，还倡导环保、节约的理念，提高了用户体验。宗庆后打趣说，过去电扇不愁卖，哪怕是插上电“满地跑”的电风扇，也照样有人买。但现在可不同了，市场竞争非常激烈，产品质量不过关，企业必定做不长久。

质量提升的第二步就是提升产品的档次。随着人民生活水平的提高，广大消费者对高品质商品的需求越来越旺盛，有效供给难以满足高端需求的问题也日益突出，近些年来中国游客出国抢购国外品牌商品的现象正是这一矛盾的集中体现。在宗庆后看来，中国游客海外“爆买”的背后是，我国品牌实力依然不强，与世界第二大经济体的地位很不相称。我国品牌在国际影响力、市场占有率、经济贡献率等方面，仍然存在明显的短板。而推进供给侧改革正是产品提档升级的最好机会。“供给侧改革理念应该贯穿于产品研发和市场推广的全过程。从供需双方来看，企业处于供给方，但必须密切关注需求方，了解市场需求，关注市场需求变化，研究市场潜在的需求和变化，据此不断调整、升级自己的产品结构。”

而在宗庆后看来，质量提升最大的着力点就是要弘扬工匠精神。他认为，我国制造业之所以“大而不强”，一方面是因为科技含量偏低，更重要的是缺少工匠精神。有些人认为东西越便宜越好卖，特别是同行间互相杀价、恶性竞争、偷工减料非常普遍。因此，发扬工匠精神，是提高产品质量和附加值的必经之路。“我觉得，优秀的蓝领工人能拿到和白领一样的工资，甚至比白领还高。这样的机制才能真正让工匠精神落地生根。

“食品饮料行业永远是朝阳产业，这个主业我们不会变，而且还要在质量提升的过程中，继续做大做强。”宗庆后充满信心地说。 《中国质量报》