本报讯 （记者刘艳）近日，贵州省贵阳市花溪区市场监管局对该区所辖餐饮服务示范街（店）的餐饮单位实施专项检查，旨在提升全区餐饮服务监管水平，规范餐饮业市场经营秩序，营造诚信、守法、文明、健康、和谐的消费环境。
执法人员重点检查了该区餐饮服务单位食品安全管理制度、证照、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样等情况，对存在问题的餐饮单位下达了监督意见书，要求限期整改。与此同时，执法人员还加大了对诚信示范建设的宣传力度，要求辖区各餐饮单位要充分认识示范建设的重要性，自觉参与创建工作，诚信守法经营，做良心食品，严格遵守《食品安全法》等法律法规，坚决杜绝示范店发生违法违规行为。
《中国质量报》
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