民生二人转：小学生能当食品质检员吗

    出场人物：老胡 小彭

   台前引语：前几天，报纸上说，一名北京小学生通过课外实验发现市场上买回的蘑菇大部分都不同程度地使用了荧光增白剂。没多久，政府部门回应称，最新抽查结果显示绝大部分的蘑菇不含荧光增白剂，市民可以放心食用。我们该如何理解这大相径庭的两个结论？小学生真的可以当质检员吗？今天的民生二人转，咱们就来聊聊检蘑菇的小学生。

   小彭：我听说，给蘑菇做实验这孩子正小升初呢。消息出来之后，记者呼啦啦全上人家去了，把孩子吓得够呛。

   老胡：不光这孩子，我们家也是心惊肉跳的。前一阵你嫂子听人说吃蘑菇可以提高免疫力，所以一天三顿顿顿做蘑菇。看了那条消息之后，她差点没哭出来。

   小彭：哭啥啊？政府部门不是说了吗，抽检结果显示，97%的蘑菇都没事，让咱们放心食用。

    老胡：能放心吗？这俩结论差得太远了，我都不知道该信谁的了。

    小彭：这还用问吗？小学生的课外实验，能和政府的权威抽查比吗？当然是信政府啦。

   老胡：老话说英雄不问出处，这抽查结果也不能只看出处。我仔细比较了一下，这两个报告中提到的检测方法和检测仪器基本都是一样的，那为什么出来的结果差距这么大呢？

   小彭：是吗？要按你这么说，那确实有点奇怪啊。你说会不会是样本选择上有问题啊？比方说，我觉得超市的蘑菇肯定要比农贸市场的蘑菇好一点、安全一点吧？

   老胡：你说的倒是有点道理。另外我还仔细对比了一下，这小学生做实验的时候，是夏天；政府部门抽查的时候，是冬天。我分析，夏天蘑菇容易坏，得赶紧卖，说不定“人工美白”的蘑菇更多一些。

   小彭：听你这意思，你还是打算相信小学生课外实验的结果啦？那你以后还吃蘑菇吗？要按你这思路，干脆每个小学单开一门实验课，名字叫“食品安全抽查”，实验结果定期向社会公布算了。

    老胡：你别说，这想法不错啊。我觉得咱们很有必要和教育部门沟通一下。

   小彭：你拉倒吧、孩子课业负担本来就重，再兼职当个质检员，人爹妈能同意吗？再说了，食品安全这么严肃的事儿，交给一帮小学生，谁能放心啊？

   老胡：不是说要真的把抽查任务交给孩子们，而是要让孩子们多接触一些和食品安全相关的知识和实验。我看不光是小学，中学、大学都应该开设一门“食品安全实验课”。

   小彭：什么？中学、大学也都要开？难不成你想把所有的学生都培养成食品质检员？人毕业之后，你给找工作啊？

   老胡：你急什么呀？孩子们学点食品安全知识和简单的食品安全检测方法，不是让他们毕业之后都去质检中心上班，而是要让他们从小就对食品安全有一个科学理性的态度。换句话说，食品安全，就得从娃娃抓起。

   小彭：我还是不明白，就算是孩子们掌握了点食品安全的相关知识，做了点相关实验，可这实验结果的可信度有多少？能向外公布吗？这不是给有关部门添乱吗？

   老胡：古语云，偏听则暗、兼听则明。孩子们的实验结果虽然不能完全代表实际情况，但是有关部门可以把它作为参考，再进行更专业更准确的检测。这不就变成好事了吗？

   小彭：可孩子们能同意吗？你看这回给孩子吓的，万一再影响了人家的学习，家长们肯定要反对的。

   老胡：没事，要是真能开一门这样的实验课，做实验的就不再是某一个小学生了，而是一个班，一个学校。这么一来，媒体关注的焦点，就不会再集中于一个孩子，而是会更多地关注实验结果了。

   小彭：说得还真挺像回事儿的。那行，说好啦，等你儿子学校真开这门课了，记得告我一声啊。我跟着补补课去。《中国质量报》