访安溪县质量技术监督局局长 林志群

强化茶产业标准体系建设促进铁观音品牌健康发展

——访安溪县质量技术监督局局长 林志群

    陈金昌 本刊记者 刘文镇

    “七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”。近年来，安溪铁观音香飘大江南北，走向世界，畅销海外，品牌知名度蒸蒸日上，茶产业焕发勃勃生机。为进一步提高安溪铁观音的知名度，安溪县质量技术监督局充分发挥质监职能，大力实施茶叶标准化发展战略，强化茶产业标准体系建设，致力提升茶叶质量水平，推进安溪茶产业规模化、品牌化持续、健康、快速发展

   安溪是中国乌龙茶之乡，茶业已成为安溪最大的传统特色支柱产业和最重要的民生产业。为确保茶产业持续稳健发展，2011年安溪县质量技术监督局着手开展安溪茶叶产业链标准化试点工作。“茶叶产业链标准体系，有效地夯实了茶叶产业链企业质量管理基础，提升和稳定茶叶产品质量总体水平，产生的社会、经济成效显著。”林志群如是说。

    参与编写  建立体系

   “标准化建设是茶产业发展的重要基础，没有标准化就没有现代化、国际化、品牌化，安溪茶产业要提升，关键是要标准化。”林志群感慨地说。为实施茶叶标准化工作，安溪质监局先后参与了《安溪乌龙茶标准综合体》、《地理标志产品福建乌龙茶》制定和《地理标志产品安溪铁观音》制定、修订等，使现行的乌龙茶、铁观音标准符合科学、准确、安全、经济的原则，达到国内先进水平。目前，安溪已经初步形成了较为科学、完整、有效、实用的以茶叶、茶叶机械、茶叶包装物为茶产业链的标准体系。

    引导实施  规范生产

   “大力推进茶产业标准化，既是推进安溪茶产业做大做强做优、实现跨越式发展的客观要求，也是保持安溪茶产业强大竞争力的必然选择。”林志群强调。近年来，安溪质监局抓好安溪乌龙茶综合标准化示范区工作和茶叶企业贯标工作，引导茶企实施技术标准战略，改进生产设备，推广新工艺，开展良好操作规范活动，同时抓好茶叶生产加工企业《地理标志产品安溪铁观音》等标准的注册登记工作，有效地规范了生产加工企业行为，提升茶产业质量。

    加强宣传  形成共识

   “茶产业标准化建设是一项复杂的系统工程，需形成良好的茶产业标准化共识，全面提升茶产业标准化建设水平，推动安溪茶产业向更高层次发展。”林志群认为。为做好茶叶标准化宣传工作，安溪质监局每年召开全县茶业标准化工作会议，强调实施茶叶标准化工作的重要性和重大意义，通过各类媒体宣传实施茶叶标准化工作情况，每年坚持在“3·15”、“质量月”、“世界标准化日”期间开展系列活动等，全县上下茶叶标准化意识不断提高。

    《中国品牌》