元绿：冬季吃出来的蔬菜品牌

    本刊记者 杨小鹏

   自2002年以来，云南元谋蔬菜经历严重滞销的惨淡局面后，决心推广种植无公害蔬菜，近年来又开始推广种植A级绿色蔬菜，致使元谋蔬菜质量不断提升，畅销国内外市场。

   作为云南元谋县蔬菜产业的龙头企业，元谋县蔬菜有限公司不仅引领元谋县蔬菜产业发展，公司“元绿”牌洋葱、菜豆和番茄3种无公害蔬菜还成为云南名牌产品。

    天然温室里的冬季鲜菜

   云南省元谋县属南亚热带干热季风气候，年日照时数2670.4小时，年平均日照时数7.3小时/天。山区无霜期305～314天，半山区302～331天，坝区平均霜日2天。由于全县分山区、半山区、坝区，形成立体气候。

   元谋县热区坝子四周群山环抱，是一个非常独立的地域，属典型的干热河谷气候，年降水量是蒸发量的1/6，气流多呈上升态势，群山阻拦住外来空气的侵入，只要控制住污染，元谋的空气就是洁净的。元谋的土壤是沙土，几十米深，具有很强的渗透能力。金沙江、龙川江穿境而走，农业用水水源无污染。

   由于得天独厚的“天然温室”气候，即使在隆冬季节，元谋县无需大棚就可直接种植新鲜蔬菜。再加上空气、灌溉水、土壤等决定无公害蔬菜基地环境的地利条件，云南元谋县早冬蔬菜填补国内冬季蔬菜市场空白而畅销国内外市场。

   “从20世纪70年代末期起，公司种植的冬春蔬菜就销往北京了。”元谋县蔬菜公司王卫兵介绍说。

   据介绍，元谋县蔬菜有限责任公司是元谋县集蔬菜产、运、销一体化全程服务的专业购销公司，属2003年国有企业改制重组企业，已有32年的发展历史。该公司主要培育、引进的洋葱、番茄和菜豆等蔬菜品种，经过试种成功后向农户推广种植，然后销往国内外，是元谋销往国内外的主要蔬菜品种。

   为了保证蔬菜质量和提高农户积极性，该公司先是培育或引进新的品种，试种3～5年成功后，通过向农户供种、广泛种植、技术服务、产品回收、销售等模式运作。公司经营的蔬菜有3个品种已通过国家无公害蔬菜检测认证，“元绿牌”洋葱、番茄、菜豆无公害蔬菜2005年和2008年两度获得“云南名牌”产品称号。

   据王卫兵介绍，元谋县适合种植蔬菜土地增至12万亩，公司主要负责全县8万〜10万亩冬春反季无公害蔬菜的科技生产及外销营运服务工作，每年的蔬菜外销发运量8万〜10万吨，2009年实现销售收入15461万元，2010年实现销售收入22503万元。

    标准化生产提升蔬菜质量

   “品种决定蔬菜品质。好的蔬菜品种一是适合元谋气候条件，二是能够增产，三是抗病性强。这已在元谋数万菜农中已形成共识。”王卫兵说，“大家都充分认识到蔬菜质量的重要性，都自觉按照绿色食品标准种植生产。”

   毋庸置疑，农业标准化是农产品质量提升和品牌的基石。“元绿”牌系列蔬菜品种于2008年5月通过国家绿色食品检测认证。主要销往华北、东北和西北等省市区市场，洋葱通过山东出口到日本和韩国，菜豆和番茄从云南出口越南，以质量取胜。

   据介绍，元谋县蔬菜公司为了保证洋葱、番茄和菜豆3大蔬菜质量，参照国家标准、行业标准，特别是进出口标准，规范绿色蔬菜生产标准。制定了《绿色食品鲜食菜豆生产技术规程》《无公害菜豆生产技术规程》《无公害番茄生产技术规程》《无公害洋葱生产技术规程》等4个蔬菜生产种植标准。形成了产前、产中、产后多项工作的系列标准。

   同时，该公司加大科技推广，强化科技引导服务，重点从新品种、新技术的引进和推广入手，按照市场需求，大力引进、发展“名、特、优、新”品种，使公司种植的蔬菜品种能较好地适应国内外市场的需要。

   在质量监管方面，该公司蔬菜经过农业、质检、工商、公安等单位检测合格后，方可运出云南省元谋蔬菜批发市场销售；动员群众积极举报，群防群治，全面净化公司绿色蔬菜生产环境；凡是农药残留超标的坚决不准进入市场交易，质量不合格的一律不准外销，较好地维护了“元绿牌”蔬菜的品牌形象。

   据介绍，元谋县蔬菜公司近几年承担了改扩建年加工80000吨保鲜果蔬项目、年产白冰20000吨生产线项目，国家级星火计划项目为元谋绿色食品蔬菜优势产业培育及品牌技术开发提供了支持。