借鉴欧洲葡萄酒庄经验提升安溪铁观音影响力

让安溪铁观音香飘世界

——借鉴欧洲葡萄酒庄经验提升安溪铁观音影响力

    安溪县质量技术监督局局长 林志群

   6月10〜20日，福建省安溪县委、县政府组织赴欧洲酒庄文化与茶市场学习考察团，深入意大利、法国学习考察其地理标志产品保护、行业自律、质量分级管理、流通管制和品牌创建等方面的成功做法。通过考察，大家深刻认识到欧洲葡萄酒庄园作为现代农业发展的经典模式，对于处在由传统向现代转型之中的安溪铁观音茶业来说，有诸多借鉴之处。

    借鉴酒庄原产地保护经验，扩大茶叶地理标志产品保护成效传承历史文明，保护历史遗产，建设生态文明，是欧洲葡萄酒庄原产地域保护的成功经验。安溪铁观音茶叶产业应借鉴其成功做法，巩固和扩大地理标志产品保护成效。充分挖掘安溪铁观音茶叶历史文化底蕴，保护非物质文化遗产，传承历史文化，建立现代化生态文明。积极利用现代传媒加大宣传地理标志产品专用标志使用效益和社会效果，引导鼓励茶叶企业申报使用地理标志产品专用标志，扩大地理标志产品保护成效。

    借鉴酒庄标准化生产经验，扩大茶叶技术标准引领成果欧洲葡萄酒庄从庄园开垦到萄葡种植、采摘、运输再到葡萄酒酿造、加工、窖存、调制、质量、销售等每个环节，都建立健全严格的质量管理体系。安溪铁观音茶叶产业应借鉴其标准化生产成功经验，大力实施技术标准战略，督促企业严格按标准化生产。加强标准前瞻性战略研究，完善标准体系，建立应对技术性贸易壁垒防范体系，加快与国际标准体系接轨，促进产业升级，提升核心竞争力和抗击风险能力。

    借鉴酒庄质量管理经验，探索建立茶叶质量可追溯体系欧洲葡萄酒庄从种植到销售都建立了严格的产品质量管理制度，严格产前、产中、产后质量监管，形成了产品质量可追溯体系，有效保护了葡萄酒的品质、信誉，维护了果农、酒商权益。安溪铁观音茶叶产业应积极借鉴其生产经营模式，在大力推进现代生态茶叶产业建设步伐，积极推动开展良好农业规范、食品安全管理体系、危害分析与关键控制点、有机茶叶产品和绿色茶叶产品等认证同时，通过建立茶园管理、采收和运输管理、加工环节质量追溯管理和茶叶质量档案等制度，着力探索完善茶叶质量可追溯体系。

    借鉴酒庄品牌创建经验，做大做强做优茶叶品牌欧洲葡萄酒品牌名扬天下，是经过漫长时间积淀和提炼得来的。安溪铁观音茶叶产业要借鉴其品牌创建成功经验，用好用活政府扶持措施，制定安溪铁观音茶叶争创名牌短、中、远计划，做大做强做优安溪铁观音茶叶品牌。充分借助“茶王赛”、“铁观音文化神州行”等平台，提升安溪铁观音茶叶的知名度和美誉度。充分发挥国家中心检验检测技术优势，为做大做强做优安溪铁观音茶叶品牌提供技术支撑。