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宿迁市是江苏省“苏酒”产业聚集地，是全国唯一的同时拥有“洋河”、“双沟”、“蓝色经典”三大中国驰名商标的中国名酒地级市。目前，造价13亿元人民币，占地477700平方米，总建筑面积67万多平方米的“洋河国际酒都商贸城”正在规划建设之中，宿迁市将成为名副其实的国际酒都。
酒业兴旺，经济繁荣。为适应市场需要，江苏省白酒产品质量监督检验中心(以下简称江苏省白酒中心)于2005年在宿迁市落成并通过国家级验收。江苏省白酒中心一班人始终以“科技铸就成功、诚信开创未来”为宗旨，以让“名酒驰名天下”，让“质量取胜全国”为目标，以对企业产品负责、对广大消费者负责、对本职岗位负责的“三大负责”精神为要求，立足于服务地方建设、服务龙头产业、服务市场经济，认真履行职责，严把“白酒”质量监督检验关，取得了良好的工作绩效，得到了社会各业高度赞许。
2009年11月11日，国家质量监督检验检疫总局正式批准以江苏省白酒中心为基础在宿迁市筹建国家白酒产品质量监督检验中心。至此，江苏省白酒中心凭其高素质的人才队伍，高质量的技术服务，高科技的检验设备和高效率的运行机制成功提升为现在最高级别的国检中心。
拓展领域 贴近服务
质量是产品的生命，白酒企业对产品质量的要求更高、更严。江苏省白酒中心以高度负责的精神，深入企业，贴近服务，从生产原料辅料入库到产品包装出厂，环环紧扣，层层把关，认真做好产品质量监督检验工作，仅2009年就完成企业委托抽样、检验2659批次，完成江苏省质量技术监督局下达的白酒省级专向监督抽查307批次，配合工商部门对白酒市场抽检、委检近2000批次。与此同时，江苏省白酒中心从企业实际出发，拓展工作领域，主动帮助企业培训检验员、品酒员、勾兑员156人次；协同双沟、洋河等白酒企业制定地域性质量标准，规范质量要求；在白酒企业相对集中的洋河镇投资100多万元人民币设立技术服务部，为洋河地区白酒企业及时提供“高效、优质”服务，取得了良好效果。
科技兴检 提升能力
为贯彻落实“科技兴检”战略方针，江苏省白酒中心在申报国家白酒产品质量监督检验中心期间,进一步加大科研投入、人才培训力度，努力提高科技检验水平，全面提升科学发展的创新能力和实际工作能力。
江苏省白酒中心高度重视科研工作，努力挖掘、发挥科研潜能，认真探索科研模式，延伸“研发中心”作用，形成“中心、高校、项目”一体化的科研新格局。“白酒中甜蜜素检测方法的研究”就是省白酒中心与上海水产大学联合开展的科研项目，该项目经宿迁市科技成果鉴定，荣获科技进步三等奖。该项目成果的推广和应用为国家制定白酒中甜蜜素的检测方法标准提供了更科学的依据，为白酒质量监管和企业自检提供了更科学的手段，具有明显的社会效益和经济效益。
为了与高校合作得更紧密、更有成效，2008年４月，江苏省白酒中心与南京农业大学合作成立食品微生物研究室。研究室成立后，南京农业大学的导师、教授定期或不定期为研究室的技术人员授课、解疑，与技术人员一起探讨新课题，研发新项目。
江苏省白酒中心在注重科研工作的同时加大对先进检验设施的投入和运用。近年来，江苏省白酒中心对原有检验设备进行了更新、改造，新引进了一批具有国内、国际先进水平的检验设备，对品酒室也进行了必要的改造，从而使中心检验能力达到省内乃至国内先进水平。目前江苏省白酒中心已拥有固定资产818.98余万元，设备资产576万元，实验室面积达3000平方米，检验设备122台套。其中进口设备60台（套），资产达400多万元。如：美国Varian原子吸收、Agilent6890气相色谱、Agilent7890A-5975C型气质联用仪，可分析白酒中100余种成分。2008年9月，申报江苏省质量技术监督局2008年度食品监管检验能力提升项目获批，项目名称为“白酒中禁用物质检测能力提升”，该项目购置了美国热电公司Accela-Quantum Access液质联用仪一台。该设备可以开展白酒中禁用物质（甜蜜素、罗汉果浸泡液、止痛止渴药品）的检验和研究，对保障食品安全和人民群众的身体健康将发挥积极的作用。这些设备的购置，极大地提高了江苏省白酒中心的检验水平，为国家白酒中心的验收打下了坚实的基础。
随着科技创新活动的不断深入开展，江苏省白酒中心人员技术能力、科研水平也有了长足的进步，仅2007年～2009年，就有133人次在省级以上学术期刊上发表科技论文71篇。
重视人才 强化队伍
自申报国家白酒中心以来,江苏省白酒中心始终坚持实施“科技兴检、人才强检、规范促检”三大战略，坚持“走出去、引进来”，多渠道培养人才，提升团队业务能力。
虚心学习，善于取经，是江苏省白酒中心培养人才的重要理念。近年来，江苏省白酒中心安排30余人次到贵州、湖北、上海、南京等地向同行、高校、科研机构学习取经，为了成功申报国家白酒中心，2009年专门成立创建国家白酒中心建设工作领导小组，组织人员考察学习贵州、山西、四川3个国家白酒检验中心，赴五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等白酒企业调研，写出调研报告。
通过外出学习、技术培训等措施，正在筹建中的国家白酒中心人员素质、技术水平得到了很大的提高，已形成一支经验丰富、技术精湛的科研团队，目前江苏省白酒中心现有专业技术人员20人，均为大专以上学历，其中本科以上14人，占70%；高级工程师6人，工程师11人，助理工程师3人，拥有国家品酒师7人，国家级白酒评委4人。
宿迁市产品质量监督检验所所长、江苏省白酒中心主任、国家中级品酒师、江苏省白酒评委、国家白酒生产许可证审查组长臧光楼，从事白酒的生产检验与研究达20多年，为食品工程专业工程硕士、高级工程师，著有《气相色谱法判别真假名优酒初讨》，该研究通过对白酒骨架成分研究为技术监督部门鉴别名优酒、维护白酒行业健康发展提供了有效方法；主持研究的《白酒中甜蜜素检测方法的研究》项目填补了国内空白，并于2009年在国家级核心期刊《食品科学》上发表,该成果为白酒中甜蜜素检测国家标准的制定奠定了坚实的基础。
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