三元在乳业风波中平稳发展

诚信为本务实经营

三元在乳业风波中平稳发展

    北京三元食品股份有限公司是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业，在半个世纪的发展过程中，三元始终按照乳业发展的科学模式严格要求自己，这是一个漫长而艰辛的过程，市场份额的挤压，生产线的停滞，三元承受着前所未有的压力。面对困难，三元食品上下3000名员工，开始走向励精图治，艰苦奋斗的再创业道路。

    坚持科学发展观不动摇

    一直以来三元始终坚持科学发展观，在企业发展中的战略指定方面，依据企业自身实际情况，量体裁衣，不贪多贪大，走出了一条具有三元特色的乳品企业之路，向国家、消费者、企业员工交出了一份满意的答卷。

    “规模化养殖+现代化加工”的“三元模式”

    多年来，为了保证奶源安全，三元在借鉴其他奶业发达国家成功经验基础上，结合自身优势，打造了“规模化养殖+现代化加工”的“三元模式”，得到业内外的一致认可。目前，北京三元绿荷奶牛养殖中心已经成为华北地区最大的良种荷斯坦奶牛专业化养殖企业，下设28个奶牛场和7家相关产业，奶牛总存栏4.1万头，其中成母牛存栏2.2万头，年产优质原料奶2亿公斤。成母牛头年单产达 9500 公斤，创国内大群体奶牛高产之最，已达世界先进水平，荣获国家绿色食品A级证书，在2006年初，中心就通过了国家良好农业规范（GAP）认证，是全国标准化良好行为AAAA级企业。

    合理调整，理性布局

    众所周知，5年前，三元被戴上“ST”帽子。近几年来，三元上下齐心协力，破釜沉舟，开展了大刀阔斧的改革，终于走出困境。

    面对重创，先行止痛

    众所周知，三元是老牌国企。对于三元而言，一方面有着国企的身份，要对国有资产负责，另一方面又身为上市公司，要对股民负责。因此，三元确立了“以做强主业为方向，以提高效益为目的，由经营数量型向经营质量型转变，先做强，再做大”的改革指导思想。

    在诸多问题中，三元首先将旗下那些亏损严重而又对主业没有牵连的部分进行出售；另一方面，三元开始有节奏的收缩战线，稳固成长市场，退出投入大产出小的萎缩市场。

    这些决策的效果非常明显，在2005年6月的时候就止住了滑坡，开始出现正增长，到2006年初，公司基本实现了扭亏为盈。

    大刀阔斧，改革创新

    三元在对非主业板块进行消减的同时，对于其主业的内部结构也进行了大刀阔斧的调整。

    以前三元有16家工厂，现在已经减少到了9家。同时，我们把三元的产品线砍掉了40%，由200多条线变成100多条，在整合之后，总体的产能增加了，单位的产能也增加了，生产的成本大幅度的减少了。

    4月26日，北京三元食品股份有限公司（600429）发布了其撤销退市风险警示的公告，从即日起其简称由“*ST三元”改为“ST三元”。

    加大步伐，快速增长

    在“三聚氰胺”一周年的时候，我们还能感受到他对中国乳业造成的巨大冲击。“三聚氰胺事件”后，三鹿限于破产境地，员工待业，奶农失业，给社会稳定带来极大的隐患，在危机关头，三元责无旁贷地承担了租赁经营的义务，担起了稳定社会的责任。目前，河北三元已经正常运营，各方面工作顺利开展，员工、奶农工作生活已经步入正轨。

    2009年，三元的销量大幅上扬，尤其以高端“极致”品牌和三元酸奶等产品表现突出，北京工厂每天都是满负荷运转。今年6月18日，三元股份董事会审议通过了《关于投资兴建工业园的议案》，三元将在北京市大兴区投资兴建日处理鲜奶能力为1200吨的工业园，投资总金额约6.8亿元，三元的产能和生产技术能力将大幅提升。

    努力发展不懈怠

    企业发展，科技先行

    一个企业要不断发展壮大，最具竞争力的是技术研发，这需要众多高素质的研发人员和高科技的研究装备保障。三元拥有技术人员105名，其中博士6人、硕士33人，现拥有一座六层的现代化科研大楼，一个设备先进的中试车间，1个中国实验室国家认可委员会认证的实验室，拥有液质联用仪、质构仪、气相色谱等多种先进仪器和设备；同时配备了进口实验型发酵罐、实验型超高温杀菌机、包装材料检测设备等，为新品、检测及课题研究工作提供了有力保障，试验、中试和检测分析仪器、设备完善，科研攻关能力国内领先。

    新品研发，出奇制胜

    由“喝奶”到“吃奶”的转变。

    中国是贫奶国，在牛奶饮用量上和国际有很大的差距。中国人习惯喝牛奶，消费的主要也是液态奶。而在欧美发达国家，干酪才是主角，每公斤干酪浓缩了10公斤牛奶。目前我国干酪还主要依赖于进口。三元敏锐地捕捉到这一契机，2007年3月7日，公司投资2300万元建成了目前国内最现代化、规模最大的干酪生产线，该项目占地2340平方米，每天能够生产10吨契达干酪及马苏里拉干酪，填补了我国不能生产契达、马苏里拉干酪的空白，并受到诸多消费者的喜爱。

    注重人才培养

    经过多年的发展，在创新能力提升的同时，三元也培养了大批专家型人才。凭借强大的创新能力，三元多次完成国家各级部门的科研任务，科研成果达到国内领先、国际先进水平。目前，三元在国内外公开刊物上发表论文80余篇，正式出版书籍12部。近几年，技术中心共承担国家级科研课题12项，北京市重大科研项目12项，为市场开拓和公司发展提供了强有力的产品及技术保障。

    建立完善的质量管理体系

    三元食品始终坚持把质量放在第一位的经营理念。从不将质量管理当作面子工程，文件不仅写在纸上，挂在墙上，更关键的是在实际应用中不断的完善和发展，做到经常性的持续改进。严格按照国家标准及国家实施的食品质量安全市场准入制度组织生产，强化企业的品牌意识、质量意识，真正将质量视为企业的生命。在国内同行业中首家通过了ISO9000/2000版质量管理体系认证；OHSMS18000体系认证；GB/T24001-2004环境管理体系认证；HACCP管理体系认证。

    和谐共进不折腾

    放稳脚步，健康发展

    2009年半年报显示，三元业绩喜人，同比增长60%多，但三元人并没有沾沾自喜，没有盲目的跑马圈地，扩张市场，而是根据实际情况，制定了“做强乳业，做都市型乳业代表，用3~4年的时间使企业规模超过50亿达到60亿元”的近期战略。

    热心公益，促进社会和谐

    作为中国老牌乳品企业，三元始终积极履行企业公民责任，积极参与社会公益事业，为缓解公共危机尽心尽力。四川汶川地震发生后，三元食品紧急召开党、政、工会议，在短短的24小时内，捐款累计112573.5元。

    5月25日，是今年入夏以来北京最热的一天，三元人自己组织了约130人的员工志愿者装运队，奔赴北京大红门货运站亲手将20万箱凝聚着三元人真情和关爱之心的牛奶装上一节节车皮，用最短的时间将牛奶送抵灾民手中。

    2005年三元食品提出了“三步”走的发展战略，2005〜2006年是三元的整合调整期，2007〜2008年为恢复增长期，而2009〜2010年，将是快速增长期！消费者的期盼，社会的责任，激励三元人的步伐更加坚实。三元将始终如一地坚持:坚定不移以品质塑造品牌;全力打造与品牌影响力相呼应的渠道网络体系;千方百计提高运营和管理水平：实现规模的快速增长和效益的稳步提升！