“妙士”酸奶 悄然注销

    国家质检总局近日颁布对776家企业的814张食品生产许可证的注销公告，长长的名单中出现了“上海妙士乳业有限公司”的名字，注销原因中赫然注明“企业停产”。曾经活跃在酒楼餐桌上的“妙士”酸乳饮料悄然消失。

    公告中显示，上海妙士乳业有限公司的乳制品（液体乳(巴氏杀菌乳、酸乳)）、饮料（蛋白饮料类）两大类产品的食品生产许可证因“企业停产”被注销。北京晚报记者拨打该公司电话，听到答复“您所拨打的号码已取消”。

    1995年成立的妙士乳业曾经是国内最大的餐饮奶企业，在全国拥有6家生产基地，除北京、上海外，在新疆、保定、大庆、四川还有4个生产基地。当别的同类产品在超市和订奶用户上“火拼”的时候，妙士却专攻餐饮渠道，从而大获成功。据悉，妙士餐饮奶在销售业绩最“红”时，年销售额达3亿元，后来业绩仅年销售额不足1亿元。由于市场销售业绩不理想，妙士乳业停产了4个生产基地，只保留了北京和上海两家工厂。

    “妙士当年卖得可火了，一个大包间消费一二十盒那是常事，”京城一家中高档酒楼人士告诉记者，“后来不知怎么就不行了，我们最近一两年没再卖过了。”记者查询资料发现，有关妙士的“最后消息”是在今年3月。当时媒体纷纷报道，达能早在2008年1月便收购了妙士乳业的两家工厂，三聚氰胺事件后借助该工厂重新生产并销售“碧悠”酸奶。北京妙士工厂转为达能旗下，达能碧悠酸奶主要由原北京妙士乳业的工厂负责供应，但上海妙士乳业的工厂并未启用。

    食品市场的格局总在不断生变，每天都有新品进入，同时每天也有产品由于各种各样的原因“死去”。记者发现，本次被注销食品生产许可证的企业，有的因倒闭、重组、停产或是许可证有效期届满未延续，有的经营不善关闭转让，企业不再生产该产品。巢湖市康迪乳业有限公司、含山县一品乳业有限公司的乳制品，则因为不具备三聚氰胺检测能力而停产。