这些方法鉴别葡萄酒不可信

    □ 专家支持：江苏张家港出入境检验检疫局三级品酒师 俞晔

    江苏张家港出入境检验检疫局办公室副主任 施向军

    包装奢华的葡萄酒都不是进口的？

   原装进口的葡萄酒包装都很朴素，大多用纸箱或者木箱包装，6瓶或者12瓶一箱，一瓶酒单独包装的很少。单独用纸盒、木盒来包装葡萄酒，是国内销售商为适应中国市场而做的，但也不能以包装华丽与否来判断是否为进口产品。

    进口葡萄酒的标签的容量都是“cl”？

   这种说法不准确，只有一部分进口葡萄酒标示的是“cl”，也有不少标示的是“ml”。目前国内一些大型超市销售的进口葡萄酒，很多来自法国、美国、澳大利亚等地，既有用“cl”来标示容量的，也有用“ml”来标示的。

    进口葡萄酒瓶身下端都有凸起的英文和数字？

    这种标明容量和直径的瓶子叫MCB瓶，即可测量型酒瓶。但是，欧盟规定的葡萄酒瓶并不止这一种，所以不能作为判断进口葡萄酒真伪的指标。

    用纸巾能测试葡萄酒是否为原装进口？

   网上传言倒一点葡萄酒在纸巾上，散开颜色均匀的才是进口产品。其实，这种方法只能判断是不是人工勾兑的假酒。如果是掺了色素或者添加剂的酒，滴在纸巾上颜色肯定不均匀，边缘会有水印。但仅靠这种方法不能判断以次充好的葡萄酒，也就是说，这种方法不能进一步判断酒的品质。

    从条形码上可以看出葡萄酒原产国并判断是否

    为原装进口？

   条形码主要用于葡萄酒流通环节中追溯和计价等功能，而各国葡萄酒酒标法规中并没有强制要求有条形码，所以很多进口葡萄酒也没有条码。目前，EAN商品条形码是最常用的条形码，其前缀码是用来标识国家或地区的代码，300～379代表法国，690～693代表中国大陆，500～509代表英国。但条形码可以选择在国外或国内加贴，所以条形码不是判定是否为原产国酒的依据。

    进口葡萄酒的日期标注有特殊规定?

   进口葡萄酒的生产日期往往都是代表了该葡萄酒的灌装日期和批次，具体使用哪种编码形式由酒庄自行决定。常见的编码方法有“年份加本年度第N天第N批次”，但同时也有越来越多的酒庄选择让消费者一目了然的“年-月-日”编码方法。

    进口葡萄酒必须有QS标志？

    QS标志是我国食品质量安全市场准入制度规定的产品准入市场标志，目前进口葡萄酒不需粘贴QS标志。

    进口葡萄酒无保质期？

   国标GB7718-2011《预包装食品标签通则》规定，葡萄酒和酒精度超过10度的其他饮料酒可免除标示保质期。

    进口葡萄酒软木酒塞上都有文字或图标?

    进口葡萄酒软木塞上不一定都标有文字和图标。如果软木酒塞上标示酒庄名，应该和标签标示一致。

    《消费指南》2015年6月刊