福建浦城县以农业标准化促进桂花产业发展

桂花树下落英飞

——福建浦城县以农业标准化促进桂花产业发展

□ 姚婧 本刊特约记者 江东/文

   随着桂花的次第绽开，福建南平市浦城县暗香浮动，香飘满城。最近，这个“中国丹桂之乡”聚集了来自江西南昌、安徽合肥、广东深圳等地的30多位客商，他们一边赏桂，一边考察自己作为种植户投资的浦城丹桂产业。

    栽培桂树，自古是浦城人的传统，尤以丹桂著称，“只要有土地的地方，就有四季常绿的丹桂树；只要有人居住的地方，就有桂花茶的芳香。”千百年来，浦城人以丹桂茶赠礼待客。如今，浦城丹桂逐渐发展成了当地炙手可热的朝阳产业。

    寻找突破口

    为了解决浦城桂花产业发展中存在的产业结构不合理、经营模式落后、资源浪费等系列问题，浦城县质监局积极协助地方政府进行桂花产业发展指导，规划通过标准化示范建设，推进桂花产业走向生态、观光、旅游、保健、食品、文化等相关项目综合发展轨道。

    根据浦城规模发展丹桂产业具备得天独厚的自然条件，地域、种苗、栽培、市场、文化五大优势显而易见。为实现浦城桂花“优质、高产、低耗、高效”的现代农业生产目标，浦城县质监局联合有关部门做了大量工作。2010年，“浦城桂花”被列入国家地理标志保护产品，成为浦城县特有的经济作物。与此同时，浦城县质监局以实施标准化战略为突破口，成功助推“浦城桂花”成为全国农业标准化示范项目。

    “以花为媒，以产为业，以标准为支点。”浦城县质监局局长廖学平表示，实施桂花标准化种植有利于资源优势转化，能有效促进桂花产业由粗放型向集约型转变，实现经济效益、社会效益、生态效益三赢。

    做好基本功    

    示范区建设期间，在示范项目领导小组的统一调配下，浦城县从质监局、林业局、科技局等部门抽调专业技术人员组成技术工作组，分别负责标准的制（修）订、技术推广和攻关、技术指导和培训、解决示范区建设过程中存在的技术问题及示范任务的具体实施。

    他们结合多年植桂经验制定出《地理标志产品  浦城桂花》、《浦城丹桂扦插苗木生产技术规程》2项地方标准及6项桂花生产标准技术规范，设立了浦城桂花生产与加工的关键控制点，编制了桂花生产与加工作业指导书，及时对接示范户，做到有标可靠。同时，浦城质监局积极推行以县技术力量为主导，乡镇技术力量为依托，示范企业技术力量为主体，农民技术员为支撑的农业标准化技术推广网络，形成县、乡、企、村4级标准化队伍，确保了技术标准从制修订、发布、宣传贯彻到实施的全程管理服务体系。结合发挥协会信息交流平台作用，广泛宣传标准化法律知识以及标准化种植技术，展示标准化种植的好处，促进县域标准化种植理念和知识的传播，深化桂树栽培标准化的连片推进。 

    浦城县还着力建立健全了品牌保护机制。他们根据产业实际拟定品牌培育具体措施，解决企业创建品牌过程中的具体困难。通过把地理标志作为品牌产业发展的纽带，形成“地理标志+龙头企业+农户”的经营理念和经营模式，利用知识产权，变农业资源优势为市场优势，提高产品市场竞争力。建立起红桂苗木、大坞丹桂等36个桂花专业合作社，从注册基地、技术指导、收购价保护、产品销售等4个方面，把龙头企业作为实施浦城桂花农业标准化示范的重要主体，与合作社展开深度融合，按照“民办、民管、民受益”的原则，做强品牌长远发展，帮助企业与农户联姻，引导企业走“公司+基地+农户+标准”订单农业道路，解决桂农后顾之忧，实现企业建基地、龙头带农户的一体化集约化发展。以康之源、三叶食品为代表的龙头企业，产品畅销福建及上海、北京、广东、浙江等省市。目前，已经有100多位全国各地的客商慕名而来，以种植户的身份与浦城的龙头企业、苗木合作社合作，参与各个品种的桂花苗木的培育和种植。

    主打科技牌

    为进一步推进龙头企业和基地建设优势互补，融入大标准，拓展新领域、培育新项目。浦城县主打科技牌，依托福建农林大学、浙江大学、南京林业大学桂花研究中心等科研部门的技术力量，组建专家顾问组，开展苗木快速繁育、高产栽培技术、产品加工等课题研究与技术攻关及培训指导，积极转变桂花单品粗加工，探索向高尖的超临界萃取技术迈进。其中，浦城质监局积极引导闽神苗木与上海交通大学等芳香植物研究中心合作，成功提取出丹桂精油和丹桂叶蜡，目前正进行丹桂精油工厂化生产的项目招商引资工作。

    浦城整合质监、林业系统产品检验室的检测设备和技术力量，积极指导加工企业进一步完善常规实验室和重点安全卫生指标检测实验室的建设，提高源头自检自控能力和水平。多年来，浦城质监联合工商、林业部门进行农资市场专项整治，加大对农业投入品的监管，坚决杜绝高毒、高残留农药用于示范区桂花生产，不仅有力保障了桂花制品的产品质量，还切实维护了浦城桂花的品牌形象。

    3年桂花标准化示范区建设，使浦城桂花总增产值1.35亿元，超过预期经济效益的50%，示范户人均年增收2200元，实现年创收千万元以上的达20户、百万元以上的超百户……浦城立足桂花产业逐渐走出了一条富民兴业的特色路。

    “以前是埋头苦干，自产自足，现在市场开放了，我们懂得了要把好的产品推广出去。这回跟着组织，大家迈开步子跟上节奏，标准打造品牌培育，未来的日子准没错。”作为桂花示范户的一分子，临江镇樟山村的村民吴桂荣对未来充满期待。《消费指南》2014年11月刊