富氧弱碱性水不靠谱儿

    Q:  富氧弱碱性水是一种全新的产品吗？

　　A:不论是“富氧”还是“弱碱”，都不是新产品、新技术。在国外，此类产品早已出现过——1999年，美国市场上就有一个叫做“维生素O”的富氧水产品，宣称该产品能够通过补充氧气治疗各种疾病。但在1999年3月，美国联邦贸易委员会（FTC）对经销该产品的两家公司提出诉讼，指控他们宣称的功效完全没有科学依据，属于虚假宣传。2000年5月，FTC宣布这两家公司同意签署协议，停止该产品的各种虚假宣传，并且支付37.5万美元的罚款。

　　Q:  通过喝水可以吸收更多的氧气吗？

　　A:通过喝水吸收氧气，在理论上并不成立——人体不能通过消化道吸收氧气。虽然有“通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气”的理论，但目前并没有被科学界所认可。此外，那些传说中的功效也没有实验数据的支持，在美国犹他州农业与食品部《关于瓶装水的一般资料》中，专门对富氧水做了这样的评价：“这些产品声称的保健功能基于这样的概念：我们的身体需要氧气才能生存，身体得到的氧气越多我们就越健康。制造商建议，通过饮用他们的产品，或少量其产品与其他饮料混合引用，就会有更多氧气达到我们的细胞、器官和身体系统。我们还没有看到任何科学证据，显示氧气通过消化道吸收……”。所以无论是“现身说法”还是偶像明星的“亲身体验”，其证据有效性还是为零。

　　Q:“尖端锁氧技术”能让“水中的溶解氧含量为普通饮用水的6～10倍”，这说明富氧弱碱性水可以提供更多的氧气吗？

　　A:所谓“尖端锁氧技术”使得“水中的溶解氧含量为普通饮用水的6～10倍”，其实只是玩弄科学名词。

　　氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压，通过向水中充入氧气，然后加压封装，的确可以使得水中的溶氧量大大增加。但是，当打开瓶盖时就与空气相通，超过该温度下溶解度的氧气就会释放出来。开瓶后如果看到瓶中出现了气泡，就是说明氧气跑掉了，这时再把水倒在杯子里或喝到嘴里，水中的氧气也所剩无几了。

　　链接:高氧水能提供多少氧气

　　从溶氧量来看，一个大气压下，纯水在20℃时的饱和溶氧量为9.09mg/L。也就是说，如果一天喝了2L饱和溶氧的水，则等同于多“喝”进18.18mg的氧气。

　　若是以所谓的“锁氧”技术将溶氧量提高至普通纯水溶氧量的10倍，达到90mg/L，且假设人体完全吸收，则饮用2L的“富氧水”等同于“喝”进180mg的氧气。

　　而一位正常成年人一次呼吸量是500ml的空气，约等于100ml的氧气。在1个大气压、20℃的环境下，用理想气体方程式换算为140mg的氧气。

　　所以，人们只要深呼吸几口，所吸入的氧气就远超过2L的“富氧水”所能携带的氧气了。（资料来源：果壳网）《消费指南》2014年8月刊