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9月27日，从事大豆原料开发的全球领先企业舒莱公司在北京举行“大豆蛋白改善儿童营养 舒莱产品关爱儿童健康”媒体见面会。
北京和睦家儿科主任崔玉涛介绍说，目前全球有10%的学龄儿童存在身体脂肪过量的问题，由此增加了慢性疾病发生的风险，而大豆蛋白是广泛应用的植物蛋白中惟一的完全蛋白来源，能高效支持人体生长发育。在日常饮食中加入大豆蛋白能形成更健康的饮食习惯，并能让儿童拥有更强的饱腹感，帮助其保持更为健康的体重。因此，大豆蛋白在国际上被视为解决儿童肥胖问题的一种有效成分。
舒莱公司亚太地区研发与营养经理宋玉珊表示，近期的研究调查表明，富含蛋白质的早餐尤为重要，能为儿童提供直至午餐前所需的足够活力。目前市场上很多食品都加入大豆蛋白进行强化，包括谷物早餐、饮料、烘焙食品等，在保证蛋白质营养的同时，用更加丰富的口感让孩子们更容易接受。一份包含有益蛋白质的高营养密度早餐还能让孩子保持良好关注度和注意力。因此，早餐加入大豆蛋白类食物能够让孩子们充满活力，健康成长。（梁露文）
《消费指南》2012年10月刊
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