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今年3月，在以“融·创”为主题的苏泊尔家电经销商大会上，一个沙画节目将苏泊尔的企业愿景、发展历程描摹得既简单明了又寓意深刻。如同观者永远不知沙画师的下一幅作品是什么，苏泊尔正在用创意无限的个性产品，为消费者的厨房生活描绘出一个个令人期待的场景。
1994年，苏泊尔在浙江玉环创立。公司成立伊始，就率先推出执行国家新标准的压力锅产品，并独创“安全到家”的品牌诉求，使苏泊尔牌压力锅一举成为国内压力锅市场的领头羊。之后，从提出“做什么菜，用什么锅”的品牌主张，再到以“创意厨房好生活”为品牌的最高追求，苏泊尔始终专注于“厨房革命”，致力于成为倡导现代厨房高品质生活的行业引领者。
2002年，携在炊具市场锻造的强大品牌优势，志向高远的苏泊尔进入厨房小家电市场，开启了厨房用具产品生产的新里程。之后，苏泊尔电饭煲、电火锅、电磁炉、豆浆机、电水壶等系列小家电产品全新上市，以智巧独特的设计与高度人性化的科技力量，让消费者不断享受到创意无限、精彩无限的厨房生活品质。
经过十余年在厨房产品领域的精耕细作，如今苏泊尔已成功将品牌触角延伸至厨房生活的方方面面。产品线从压力锅单品不断扩充，逐渐覆盖炊具、小家电、厨房大家电三大领域800多个品类。
而在飞速发展的苏泊尔，厨房小家电的发展势头更加迅猛，部分主导品类已达行业前三名。据苏泊尔2011年半年报显示，公司电器业务营业收入同期水平首超炊具业务，达17.78亿元，比上年同期增长44.24%。
2013年，苏泊尔计划销售额超过100亿元。不仅如此，厨房小家电要稳居行业前三甲，并在部分产品品类上取得第一或第二的强势地位。
可以看到，在不断创造经济奇迹的杭州，一匹进军厨电领域近10年的业界良驹，正快马加鞭地向更高远的目标驰骋。
小厨房大市场里的独特作为
如果说大家电是生活必需品，而小家电则多数是提高生活品质、体现生活方式的产品。小家电的拥有程度也常常是体现社会文明程度的一个标志。据北京中怡康时代市场研究有限公司测算：2008〜2010年，我国小家电市场规模从1327亿元持续增长到1626亿元，2010年同比增长率接近15%。2011年第一季度市场规模达到414亿元，预计全年可突破1800亿元。
同样来自中怡康的数据显示，中国人口占世界人口总数的20%左右，但目前中国小家电销售额仅占世界的8%左右。在欧美等发达国家，小家电户均拥有量达40件。而在国内，乐观估计，户均拥有量也不过六七件。这一巨大差距为国内企业带来了难得的机遇与市场。
市场利好，是机遇亦是挑战。一方面，不论小家电还是传统主流大家电企业纷纷觊觎这块市场广阔的大蛋糕，但小家电产品整体差异化并不大。另一方面，从饮食习惯上看，我国居民的烹饪习惯决定了对厨房小家电的需求远远小于西方国家。
今年初，由中国家电协会发布的《中国家用电器工业“十二五”发展规划的建议》中指出，未来小家电企业应着力提高小家电产品的质量，丰富小家电产品的性能，提高小家电产品的工业设计水平，改善小家电产品的外观，提高产品的精细化程度。
回顾苏泊尔电器这些年的战略发展重点，恰恰实际解读了这一分析。在苏泊尔看来，以创新的差异化产品、卓越的制造品质和服务品质来满足、引导消费者需求，超越顾客期望，为顾客创造价值，才能使消费者的厨房生活更加便捷和充满快乐。面对偌大的小家电市场，苏泊尔电器不断丰富产品品类，坚持设计出奇出新，坚持高标准生产，逐步加深品牌在厨电领域的认知度和影响力，在与众不同中赢得了消费者的喜爱。
就像苹果公司的每一件电子产品，哪怕将产品上的logo去掉，用户依然能识别出其品牌归属。苏泊尔也期望能从其电器产品上首先获得品牌的高识别度，从而达到差异化效果。仔细观察可以看到，苏泊尔所有小家电产品在外观设计上拥有统一风格。为给消费者营造稳重、值得信赖的感受，所有产品均没有尖角设计，在颜色上也从不使用红色等给人以不安全感的颜色。同时，苏泊尔的每一款小家电产品都拥有一个“智巧点”。苏泊尔对“智巧”的解释是点点滴滴的创新，它来自于对消费者需求最精准的洞察，关注消费者使用中的每一个细节，并用最简单、巧妙的解决方案来满足消费者的需求，使产品做到安全、环保、便捷和时尚。
苏泊尔认为，差异化不是简单的“求新求异”，更不是“为创新而创新”，而是能为消费者带来真正价值的差异化，要让消费者“看得见”、“听得懂”、“感受得到”。在现有成熟产品品类中，苏泊尔豆浆机坚持“细腻口感”的品牌差异化之路，始终坚持对产品功能性进行创新，主推双层不锈钢产品，将产品线向中高端延伸；在电水壶方面，则利用双层特点不断对“全钢”和“感温”技术进行提升，提高产品的核心竞争力。
为借助国际资本和国际技术将苏泊尔品牌进一步在国际市场上做大做强，2006年，苏泊尔与拥有150年历史、全球最大的炊具和小家电生产商之一的法国SEB集团正式签署战略合作框架协议。通过这项优势互补的合作，苏泊尔进一步增强了企业的核心竞争优势。苏泊尔小家电借力SEB全球技术，将产品又带上了一个全新的平台。
或许正因为此，才成就了苏泊尔电压力锅、电饭煲、豆浆机等主要产品品类市场份额在2010年稳步提升，均处在行业前三的第一军团位置的好成绩。
消费利益至上的技术创新
家电企业的技术创新能力能否快速提升，以满足市场竞争和消费结构变化的要求，对家电企业已经形成巨大的挑战。苏泊尔机敏地感知到这一点。所以，自苏泊尔小家电创立以来，他们始终坚持技术创新，并且以关注消费者使用中的每一个细节、洞察和挖掘消费者的需求、充分了解每一个产品品类能为消费者带来的核心利益为出发点。
1994年，苏泊尔依靠明火压力锅产品上的技术经验，研制出第一代“模糊逻辑电压力锅”产品，并且从此走上了电压力锅产品创新之路，特别是在压力控制技术上和安全防护技术上。他们先后研制出第二代“安全防护饭大师”、第三代“三段压力控制电压力锅”，2008年又推出第四代“智压控制电压力锅”，烹饪全程采用微电脑智能芯片控制，能够精准测温，并通过温度精准控压，使不同食物在不同温度环境下进行烹饪，达到最佳口感及营养，开创了压力烹饪的新境界。
厨房电饭煲一直是苏泊尔小家电的拳头产品，为研发出能做出更符合国人口感、更具营养的米饭，苏泊尔下足了功夫。因为我国地域辽阔，大米的种类较多，并且口感、粗细程度均有所不同，所以在苏泊尔与SEB共建的实验室里，研发人员甚至将摄像头放在锅里，以此更直观地研究不同品种的大米在加热过程中的表现，从而开发出苏泊尔独有的电饭煲内胆和加热曲线，使用它蒸出的米饭松软、喷香又富有营养。
今年3月，苏泊尔推出了IH系列电饭煲，以IH电磁环绕加热为核心技术，可以瞬间启动实现对内锅环绕立体加热。与此同时，其复合不锈钢内胆配合电磁加热技术实现了内锅整体受热，使米饭更松软有嚼头，进一步提升了电饭煲的智巧化。这个产品的开发生动地体现了苏泊尔消费利益至上的技术创新理念——在同样以米为食的日本，IH电磁电饭煲早已普及，但由于产品售价十分昂贵，令很多中国家庭难以接受。苏泊尔率先在国内推出具有自主创新技术的IH电磁电饭煲，把高科技产品“平民化”，以让更多的消费者买得起。
近年来，“节能”成为消费者选购电磁炉的关键参考指标，能效标识的强制实施更使得电磁炉行业进入新一轮的节能技术竞争。2009年，苏泊尔成为国内首批能效标识备案通过的电磁炉企业之一，并提前为之投入巨资研发节能技术，率先攻克了当前电磁炉节能技术的核心难题——线圈技术，利用专利叠式聚能线圈技术，配合独有的1瓦低耗待机技术，使产品率先达到国家1级能效标准。
厨房美好生活的持续创意
“见客厅知主人事业成就，看厨房知主人生活品位”。随着我国人民富裕程度与社会文明程度不断提升，生活节奏不断加快，个性化、时尚化的厨电消费需求不断涌现。以创新为核心价值观和重要理念的苏泊尔，不但想消费者所想，不断开拓新品类，满足消费者需求，还想消费者所未想，以自己的全球视野和技术优势，在引领消费方面发挥作用。
有分析认为，小家电的未来发展方向是智能化、时尚化和品牌集中化。形成这一趋势的原因之一在于消费主力军的变化，80后、90后的成长环境好、学历高，熟悉互联网，消费观念更前卫、时尚，消费行为呈现出与父辈迥然不同的特征。
显然，苏泊尔敏锐地感知到了这一点。早在去年10月，苏泊尔便与全球卡通产业航母迪士尼（Disney）在上海举行授权签约仪式，苏泊尔也因此成为中国厨房炊电行业首家获得迪士尼（Disney）消费品授权的企业。
在双方合作框架下，苏泊尔炊电产品在“高品质”的基础上，融合迪士尼（Disney）品牌的时尚卡通元素，除了对现有产品线进行个性化组合及开发外，还将陆续推出一系列新品类、新产品，并在营销渠道和终端方面尝试创新。
融入迪士尼时尚元素的苏泊尔产品，意在面向年轻消费群体市场，与其他同类产品形成较为鲜明的差异化优势，提升苏泊尔品牌时尚感，争取更多的家庭和年轻女性消费者。
在中国，传统的煎、炸、煮、焖等烹饪方法给人们的健康留下诸多隐患，而“蒸”一直被公认为是最健康的手段。苏泊尔最新推出的电蒸锅，独家在电蒸锅中引入涡轮增压蒸汽系统，仅12秒的时间就能产生持续不断的强劲蒸汽，在保证食材好吃、营养的同时又大大缩短了“蒸程”。同时，人性化的倒扣收藏设计能将蒸锅占用的空间缩减40%〜50%，使消费者不用再为厨房有限的收纳空间而发愁。
在电子商务风靡的时代，线上销售是任何企业都不会忽视的重要阵地。因此，苏泊尔有计划将在2014年在电子商务项目上实现6亿元销售额。而从渠道布局的角度，苏泊尔将积极布局三四级市场和农村市场，开设生活馆和增加销售网点。
在最近一次苏泊尔家电经销商大会上，苏泊尔股份有限公司总裁戴怀宗预测，未来国内小家电发展趋势是，在通过成熟品类依靠产品升级替换性购买实现增长的同时，新品类也是拉动未来市场增长空间的一大趋势。为此，他要求苏泊尔强化引导消费趋势的角色，在国内适时地推出尚属于新理念的产品。苏泊尔电器开发制造者们正在为此加倍努力。
据了解，未来，苏泊尔将通过深入掌握厨房小家电核心技术，不断完善技术研发体系，同时通过大力开拓国际市场，巩固提升中国炊具市场第一品牌的领先地位，努力将苏泊尔建设成为以炊具和厨房小家电为基础、以家庭整体智能厨房为发展方向的国际一流厨卫产品制造商。苏泊尔人希望，未来更能以企业的实际行动帮助中国消费者逐渐走上健康、快乐、充满新意的现代化厨房生活，同时也进一步传承发扬中华传统饮食文化，将中华美食精髓与炊具完美融合。
苏泊尔大事记
1994年 浙江苏泊尔有限公司成立
1996年 改制成立浙江苏泊尔股份有限公司
2002年 总部迁至浙江杭州，并进入厨房小家电行业
2004年 在深交所上市，成为中国炊具行业首家上市公司
2005年 杭州、武汉基地投入运营，并进入厨房大家电领域
2006年 与世界炊具及小型家用电器领导者法国SEB集团建立战略合作
2008年 越南基地投入运营，苏泊尔品牌进军东南亚市场
2009年 绍兴基地投入运营，成为全球最具规模的小家电制造基地
2010年 引进SEB旗下炊具高端品牌“拉歌蒂尼”
2011年 武汉基地二期投产，成为亚洲最大的炊具制造基地
京公网安备 11010502031058号
