组织部门：上海市质量技术监督局
抽查范围：上海市生产、销售的18批次产品
抽查概况：检验项目为：水分、铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、人工合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌和蛋白质等。本次抽查，不合格的产品为1批次
主要问题：水分项目不合格
固体饮料分为蛋白型固体饮料及普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。
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