1.看清食品配料表
目前没有强制要求食品在包装上写明反式脂肪酸的含量，而且在包装上也很少出现“反式脂肪酸”的字样，如果在配料表里发现氢化植物油、氢化脂肪、人造奶油、植物脂肪、植脂末等成分，就可能含有一定量的反式脂肪酸。
2.控制每日摄入量
一般来说，一个成人每天摄入的反式脂肪酸最好低于2克，饱和脂肪酸提供的能量要低于所有能量的10％。
3.慎选食用油
想控制每日的反式脂肪酸摄入量，建议尽量自行烹饪，并选择健康的食用油。如橄榄油、葡萄籽油都是比较健康的选择，橄榄油含有大量不饱和脂肪酸，对预防心脏疾病和中风很有帮助。而葡萄籽油有抗氧化成分，是煎炸食物的“最佳选择”。
本网注明“来源：中国质量新闻网”的所有作品，版权均属于中国质量新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国质量新闻网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件，请致电：010-84648459。
本网注明“来源：XXX（非中国质量新闻网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，不代表本网观点。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容（所有选项均为必填），然后发邮件至 lxwm@cqn.com.cn，以便本网尽快处理。
京公网安备 11010502031058号
|
您当前位置：
