品味世博特色美食

    10月31日，上海世博会即将圆满落幕。独特的风土人情，让参观的游客体会到了不同国家的历史以及最先进的科技、最精彩的文化，对每一个参观者来说，世博园里不同国家原汁原味的特色饮食，更是一次美食博览会。在上海世博会即将落幕之前，让我们去回味一些特色美食，留下对世博的永久印记。

    屋顶花园上的“第六感”

    在这里，最为著名的是被称作“第六感”海鲜，据说是在地中海菜式的基础上创意混搭各种海洋美味，包括橙香醋汁调味的超薄牛肉，经典的法式龙虾，用炉火慢烤的糖渍柠檬鱼排，精致的塞螯虾肉，以及虾味小蚕豆配松露奶油汁等菜式。同时，餐厅还能提供各种法式甜品，有抹茶蛋糕、脆心巧克力包裹的榛仁饼干和可口的法式红酒。

    品尝正宗法式大餐，一份简餐的平均价格为300元，正餐的价格约为500元。餐厅环境也受到游客称道，“像在郊外，遍地灌木。”

    “紫MURASAKI”最贵的日本料理

    “紫MURASAKI”料理因为价格昂贵早已闻名在外，不过它的位置却藏在日本产业馆底层很不显眼的角落里。松木门紧闭着，门边小纸条上写着预约电话。

    这里的菜单均为既定套餐，每套菜中含有11道菜品，其中包括先付、八寸、向付、盖物、烧物、酢肴、强肴、御饭、水物等，即开胃前菜、一个拼盘、两道刺生、一份烧烤、一盅汤、一碟凉食、一份主食、一份甜品以及抹茶。鱼是从日本进口的，上等牛肉则来自澳大利亚。据说在两个半小时的用餐过程中，最大的感受是日式料理的美轮美奂和厨师长的用心。从一进门开始，厨师已经开始暗中观察顾客的嘴型并按照嘴型大小制作食物。然后，还会猜测顾客的食量、吃饭速度，等刚刚用完上一道菜，下一道菜就上桌了。

    新鲜食材满足北欧味觉

    挪威馆“海之恋”，是来自挪威奥斯陆最著名的海鲜料理餐厅。餐厅将重点放在了挪威的食材上，例如三文鱼、帝王蟹、大比目鱼、鳕鱼等，为了保持食材原始的新鲜味道，并没有加入刺激的香料，味道全部来自于食材本身。

    这里午餐和晚餐各有不同，晚餐更为丰富，当然来这里不能错过挪威产的三文鱼，绝对能满足对北欧味觉的幻想。

    啤酒屋里的小秘密

    说起比利时最具代表性的食物当然是当地浓郁的巧克力。馆内的“巧克力工厂”，不仅让参观者可以亲眼看到巧克力的制作全过程，还可以尽情免费品尝。

    当然就算再好的甜品依旧无法成为饮食的主打，顺着展馆拾级而上，就是比利时啤酒屋。大部分装饰都从比利时搬迁而来，保留了当地浓厚的风情。在100多个座位的啤酒屋内，不仅可以品尝到从比利时800多个品种中筛选出来的23种特色啤酒，还可以在佐餐时品尝佛拉芒的芦笋腌肉、淡菜薯条、烈日丸子或炭火烤肉等。在这里，还可以观摩从“洗酒杯”开始的一系列极富有当地特色的啤酒文化。

    “德意志来风”很特别

    德国馆的餐厅每天开放室内外400个餐座，提供3500份德国美食。从德国南部著名的巴伐利亚烤猪肘，到德国中部莱茵州的醋焖牛肉和纽伦堡小香肠，再到北德佛里斯风味的鱼肴，各种来自德国的美食荟萃于此。鸡蛋面疙瘩汤改名为“鸡蛋面柳肉味汤”，还有黑森林风味煎板肉丁土豆汤和威廉斯香梨白兰地。

    餐厅里最受欢迎的菜名为“德意志来风”，来就餐的游客都会点这道菜。由烤香肠、香熏小肠、卡塞尔肉排、酸菜、土豆泥、烤洋葱组成，味道鲜美独特。

    独一无二的土耳其烤肉

    在土耳其馆，两名土耳其大师傅将两个大桶里的冰淇淋捣成一块块，20元一个的冰淇淋很受欢迎。而更有趣的是，这两名大师傅一边搅拌桶里的冰淇淋，一边随着捣冰淇淋的动作跳舞，将食物和快乐一起带给前来参观的游客……

    土耳其餐厅只有一种菜品——土耳其烤肉，这是土耳其最有名的食品，肉材和其他原料都是从土耳其空运到上海，由土耳其大厨按照严格的标准制作完成，烤肉在摆上餐桌时，还配上了面包粒和特制的蘸酱。

    二楼餐厅，传统的土耳其西部烤肉、美酒、咖啡一应俱全，有兴趣的参观者还可以让现场的土耳其占卜师为自己算上一卦。除了餐厅，在出口处，参观者还可尝到土耳其的特色硬冰激凌。