洗碗机在中国有机会吗

首个《中国家庭餐具清洁状况白皮书》发布

洗碗机在中国有机会吗

    10月23日，博世西门子家电与利洁时家化在北京共同发布了《中国家庭餐具清洁状况白皮书》。

    该白皮书由德国波恩大学Stamminger教授主持调查。调查结果显示，自动洗碗机相较于人手清洁餐具，在耗水量、耗电量、清洁剂使用量以及洗后餐具清洁度等各项指标中均存在优势。此次调查样本来源覆盖至全球包括中国在内的13个国家的消费者，随机抽样了230个样本，研究各国人手清洁12套餐具共140件的耗水量、耗电量、清洁剂使用量、耗时以及洗后餐具清洁度，并与自动洗碗机的相关参数做比较，从而帮助人们了解自动洗碗机的优势。

    该白皮书认为，中国家庭餐具清洁大部分由女性完成，普遍采用手洗方式，介于对洗洁精残留以及对手部皮肤可能造成伤害的担心，人们会戴上橡胶手套用流水反复冲洗餐具，有些人最后还会再用热水重新冲洗餐具以此来杀菌。Stamminger教授援引实验得出的数据称，中国家庭餐具清洁用水量、耗电量在全球被调查的13个国家内属于平均水平，不高也不低，然而耗时偏高劳动量大，清洁度方面也是低于平均水平，这些正是洗碗机所擅长的，不过在调查中他们却发现中国消费者对洗碗机不是很感兴趣。

    博世西门子中国总裁盖尔克对此给予了数字上确认，他说自动洗碗机在中国核心城市家庭的渗透率还不到1%，这主要是人们对自动洗碗机普遍存在费水费电无法洗净的错误概念，他们认为自动洗碗机比手洗餐具要费水费电，而洗后餐具的清洁度却没有手洗高。除此之外，他们还担心自动洗碗机不能清洗中国的碗筷，还有径深较大的饭锅、汤锅等。

    事实上，根据Stamminger教授的调查，以西门子SN65M000EU型号洗碗机为例，清洗12套餐具机洗要比手洗节省1/4左右的水、1/2左右的电、1/3左右的清洁剂，清洁度也会提高30%〜50%，虽然机器的清洗时间稍长，但其中需要人工操作的时间缩短到原来的1/4甚至以下。

    “人们能够从繁琐的家务中解放出来，用更多的时间来享受生活”，盖尔克这样评价洗碗机的最大意义。“自动洗碗机清洁餐具更卫生也更安全，专用的洗涤剂直接被倒入洗碗机内，完全避免人手接触而可能造成的皮肤伤害”，利洁时家化旗下亮碟品牌代表这样称。

    尽管如此，洗碗机在中国市场仍处于起步阶段的现状无法逃避。盖尔克坦诚，如今的洗碗机在中国市场的境遇跟几十年前的德国很相似，那时候洗碗机在市场上的渗透率还不到5%，不过现在已经超过65%了，中国也会有这么一天，10%是一个关键数字，之后靠口口相传普及的加速度就会高了。

    中国家用电器协会副秘书长王雷称，洗碗机进入中国市场很早，但一直没有普及起来。此次中国家庭餐具清洁状况调查的结果帮助中国消费者走出自动洗碗机的消费误区。其实使用节能环保型新家电也是目前中国家庭的消费趋势，这种新型家电充分吻合了现代人对于生活节水、节能而高效的要求，日趋成为一种生活时尚。也会逐渐成为家电业新的利润增长点。