科技新发现（2009-07）

    长期打手机易患“手机肘”

    美国最新公布的一份研究报告显示，长期举着手机打电话容易导致胳膊的重要神经受损，从而患上“手机肘”，即肘管综合征。

    美国俄亥俄州克利夫兰诊所手与上肢中心研究人员表示，举着手机通话时会压迫肘管内部控制小手指的神经，如果长时间手臂弯曲，会阻碍末梢血管的供血，造成神经“短路”，使手臂和手指出现功能障碍。“手机肘”症状严重者甚至无力打开瓶盖，也无法弹奏乐器、执笔写字或敲击电脑键盘等。

    研究人员建议，避免“手机肘”最简单的办法就是每过一段时间换另一只手打电话。此外，每次用手机通话的时间不宜超过１小时，或在通话时使用耳机，也能防止患上“手机肘”。

    番茄提取物可防中风和心脏病

    一项新研究发现，从番茄中提取的一种抗氧化剂——番茄红素，能够有效预防中风和心脏病。英国剑桥大学一家附属公司已用这种提取物制成一种食物补充剂。

    番茄红素是番茄皮含有的物质，番茄成熟后呈现红色就是因为含有这种物质。但直接吃番茄，人体并不太容易吸收番茄红素。研究人员说，番茄红素能降低中风和心脏病发病的风险，是因为它会阻止低密度脂蛋白（也称坏胆固醇）堵塞血管。在试验中，研究人员让150名心脏病患者每天服用番茄红素补充剂，8周后试验结果显示，患者血液中坏胆固醇水平几乎降低到零。

    研究人员说，试验表明，用这种补充剂降低坏胆固醇的效果可能比他汀类药物好。不过也有专家对这种补充剂持谨慎态度，认为应在多次临床试验中都证明其对中风和心脏病有效，才能让病人使用。

    女性喝咖啡可以预防痴呆

    法国和葡萄牙科学家最新合作完成的一项研究显示，咖啡因有助于保护老年妇女的智力，并可以控制女性阿尔茨海默氏症（早老性痴呆）患者的病程发展。

    过去4年里，科研人员对法国7017名65岁以上的老人进行了追踪调查，其中妇女4197名，男子2820名。调查结果显示，每天至少喝3杯咖啡或6杯茶的老年妇女在记忆、语言表达及逻辑思维等方面的能力明显强于每天只喝少量咖啡或茶，甚至根本不喝咖啡或茶的妇女。但咖啡因对老年男子的认知能力似乎没有影响。

    研究还发现，大量摄入咖啡因虽然不能防止老年妇女患阿尔茨海默氏症，但可以减缓病程发展。

    维生素D让老人大脑活跃

    英国曼彻斯特大学最新公布的一份研究结果表明，摄入更多的“阳光维生素”——维生素D，可以让你上了年纪后更聪明。

    研究人员对逾3000名40〜79岁的欧洲男子认知能力进行比较，发现体内维生素D水平低的人往往大脑反应不够敏捷。研究指出，人类若维生素D摄入不足，可服用补充剂确保年老时大脑活跃度。晒太阳可帮助体内维生素D合成，一些食物也富含维生素D，可帮助钙吸收，对骨骼健康至关重要。维生素D可能还有助抗癌，并有助遏制动脉疾病和结核病。