国家监督抽查：果、露酒实物质量抽样合格率99.2%

    近期，国家质检总局发布了2008年第4季度果、露酒产品质量国家监督抽查结果，本次抽查共涉及了天津、河北、内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山东、河南、湖北、湖南、陕西、青海、甘肃、宁夏、新疆等15个省、自治区、直辖市94家企业生产的100种产品（不涉及出口产品），对样品进行了22个项目的检验，产品实物质量抽样合格率为99.2%。

    本次抽查发现的主要质量问题是：个别产品食品添加剂指标、重金属指标超标。

    专家选购建议：

    果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%〜18%(V/V)的发酵酒。

    露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，是已改变了原酒基风格的饮料酒。

    目前果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品包括东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品。

    果酒选购

    ■ 名称 根据产品的定义，名称应该为“果酒”。

    ■ 酒精度 果酒的酒精度不应低于7%（V/V）。

    ■ 外观 果酒的外观大多数应该是澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。

    ■ 香气果酒是一种发酵产品，它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

    ■ 口感 果酒的口感应该舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。

    露酒产品由于与中国中医药的历史渊缘，结合不同的产品，形成了不少有地方特色的露酒产品。大多数露酒产品中都有药食两用成分在其中。按照一定的比例配制，对特定人群有一定的功效作用，一般露酒的酒精度较高，每日饮酒量不宜过多。