水槽，铺陈生活新时尚

    在装饰界有句名言：看客厅，能知道主人的事业成就；看厨房，才知道主人的生活品位。

    作为一家人情感交流、品味生活的地方，厨房在家庭中的地位越来越高,而在营造高品质的厨房过程中，水槽是个至关重要的配角。

    在整体厨房风行的今天，水槽有时被人们忽视了，其实它的使用率非常高，甚至可以称之为现代厨房的新主角，一个好的水槽是整个厨房的点睛之笔。

    给水槽一个最佳位置

    厨房的洗涤区主要由水槽构成，把洗涤区与厨房的其他功能区域合理划分好，不但会让整个空间显得和谐流畅，更能确保操作时的便捷。在现代厨房设计中，水槽的功能区域被明显拓展，如橱柜相接的地方被开拓出一块工作区，使水槽甚至连带了储物功能，更加显现出这个工作区的精巧。

    在选择水槽时，有多种因素需要考虑，如果采用开放式的厨房设计，一定要保证厨房和居室色调上的融合，厨房用具的材质、形状、颜色和风格也要互相协调搭配；如果追求个性化的厨房设计，可以选用异型水槽，这种水槽集实用性和装饰性于一身。

    单槽往往被厨房空间较小的家庭选择，满足最基本的清洁功能，设计简约，占用空间小；

    双槽设计在家居中被广泛使用，可以满足清洁及调理分开处理的需要，也因恰当地占有空间而成为首选；

    三槽或子母槽由于多为异型设计，它同时具有浸泡或洗涤以及存放等多项功能，也能使食物生熟分开，省时省力，适合有个性风格的大厨房。

    如果厨房空间较小，选择单槽、双槽的水槽比较适合；喜欢在大空间里洗涤，单盆水槽是不错的选择。如果厨房空间较大，可选三槽或带沥水板的水槽。

    从方便实用的角度，可以选择一大一小的“子母”式水槽。这样的水槽在使用过程中可自由调节蓄水量，还可以在小槽中沥干洗好的碗碟、蔬菜。如果空间允许，还可以加上一块延伸的台面来放置一些洗涤时的杂物。

    从节省空间的角度，可以选择五边形或四分之一圆弧形的水槽。这些是专门为有直角或圆角的厨房设计的，能充分利用通常无法使用的转角空间。

    从美观的角度，可以挑选具有个性、不同颜色的水槽，来与各种格调的厨房进行搭配。造型上可以选择方的、圆的、椭圆的、方与椭圆相互搭配的等。

    当然，不管什么结构的厨房，水槽的位置应尽量考虑方便下水的原则，不要进行随意的移位，以防下水堵塞。

    水槽与炉具太近会影响操作，应该考虑到两者之间的安全距离，留出能够摆放物品和操作的空间，最好将冰箱与水槽并排于一侧，将炉具置于另一侧，这种呈三角形的布局也是最节省空间的设计。

    如果厨房的下水正好位于拐角处，可以将橱柜的拐角设计为洗涤区，配上专门适合拐角的扇形水槽，这样管道集中在了拐角的角柜里，大大增加了整体橱柜的收纳能力，也更加方便操作。

    如果把水槽安置在窗台前，一定要考虑龙头的高度是否影响到窗户的开合，反之把水槽安置在窗台对面一侧，则要考虑背光的因素，最好在洗涤区上方设有辅助光源。

    创造多样灵动精彩

    在这个整体厨房设计时代，水槽也被“整体起来”，成为厨房中最为时尚的主角。不同材质的水槽各有千秋，将整个厨房的气质彰显得越发动人……

    常见的水槽大致分为以下几类，不锈钢、人造石和陶瓷等，每一类都有自己的特质。

    不锈钢水槽：精灵气质

    不锈钢水槽一直为很多家庭所喜爱，并占有较大的市场分额。不锈钢材质表现出来的金属质感有些现代气息，拥有如精灵一般的绝美气质。然而挑选它的更重要的原因，是易于清洁，重量轻，而且还具备耐腐蚀、耐高温、耐潮湿等优点。如果厨房的风格比较时尚、前卫、采用不锈钢水槽较为合适，符合现代人的生活品质要求。

    在选购时，先看不锈钢材料的厚度，通常要达到0.3〜0.9mm。其次，表面处理工艺也是有讲究的，高光的光洁度高，但容易刮花；砂光的耐磨损，却易聚集污垢；建议您选择亚光的，既有高光的亮泽度，也有砂光的耐久性。

    人造石水槽：质朴气质

    目前市面上的人造石水槽主要是由人造花岗岩材质制成。这种水槽耐腐蚀，可塑性强，转角处没有接缝，与不锈钢水槽的金属质感相比，它更加温和。而且有丰富的颜色和款式可供选择，易搭配整体厨房。最重要的是，人造石比较耐磨，即使在使用过程中不小心造成划痕，也不容易显现出来。它还具有一定的吸音功能，产生的噪声很小。对于利用率高的厨房而言，这种水盆最合适。

    陶瓷水槽：尊贵气质

    陶瓷水槽有耐高温、耐温变、易清洁、表面坚硬耐磨、耐老化的优点。陶瓷水槽重要的参考指标是釉面光洁度、亮度和陶瓷的吸水率。光洁度高的产品，颜色纯正，自洁性好易清洁；吸水率越低的产品越好。陶瓷吸水后会产生一定的膨胀，容易使陶瓷表面的釉面因受涨而开裂。

    此外也有一些铸铁、钢板珐琅、精拉丝等高档材质水槽，由于这些材质的水槽艺术效果突出，价格不菲。

    完善水槽使用功能

    让乏味的事情变成乐趣首要的是拥有一个好心情。在厨房里这种心情的保持是需要得心应手的工具来成就的。一个使用方便的水槽在发挥其实用的功能外，也使人们在厨房布局中更加上一些亲情和浪漫。

    除了水槽本身的特点，与其相配的水管、龙头、搁置架、沥水器也要相互匹配。

    比如带有沥水台的水槽考虑到了洗菜滤水的需要，只需将洗过的蔬菜等放在沥水台上，水便能够自动地顺着沥水台上的缝隙流进水槽；

    可移动、可拆卸的砧板则可以在节约厨房空间的同时，省去了来回搬动的麻烦；搁置架实用经济，可以设在水槽的上方，节省空间并且拿取方便；

    将碗具包括洗菜筐等扣放在搁置架上可以自动沥掉水分，并能保持良好通风；

    抽拉龙头为人们在烹饪的时候带来极大的方便，烹饪时需要添水，不用拿碗接水，直接把抽拉式龙头拉到锅前即可，而如果水槽邻近窗户，开合窗户时还能取下整个龙头进行避让，轻便灵活。

    此外，很多水槽采用了垂直盆壁的设计，有效地增大了水槽的使用体积，把水槽深度制定在18〜21厘米，合理舒适；材质在工艺处理上同样也突出了人性化，不锈钢水槽的表面处理通常分为3种：哑光、拉丝和丝光。抛光处理可以提高水槽的耐磨度、耐酸碱度，会给人一种细腻温柔的感觉。

    台控提拉存放水按钮这一设计，避免手、衣袖等被水浸湿、弄脏，远离冬天寒水冻手之苦.

    在水槽底部喷上涂层主要目的是为了防温差凝露，保护橱柜，同时可以降低落水噪音。速冻食品放入水槽，水汽会凝集盆底形成水珠，这样会使橱柜内部潮湿。水槽底部涂层，可以降低甚至消除温差，破坏水珠形成，优质涂层还有一定吸潮功能，保护橱柜不受水浸。

    水槽的消声处理，保证了厨房在流水时候，无论水流大小，都不会有太刺耳的水流击打水槽的声音。

    水槽在下水器的设计上也进行了精心的改良，双层隔渣去水的大提笼，手感圆润舒适，双层隔渣设计，完好阻碍了残渣流入下水道，确保不会堵塞下水管。