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摄入过多盐分可导致高血压、心脏病和中风已成为医学常识。最近又有专家警告说，常喝含过多盐分的汤可能增加胃癌发病率。
专家称，人们日常使用的速食浓汤中往往含盐量较高，一碗汤的含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。而新鲜蔬菜汤的含盐量会比罐装玉米、火腿速食浓汤要少。
专家建议：人们应尽量少吃火腿、香肠、速食品、比萨饼和早餐麦片等含盐量高的食品，尽量减少日常盐分摄入。购买食品时，应注意查看包装说明上的盐分含量。此外，最好自己动手做汤而尽量少买速食品，以减少癌症患病率。
摄入过多盐分可导致高血压、心脏病和中风已成为医学常识。最近又有专家警告说，常喝含过多盐分的汤可能增加胃癌发病率。
专家称，人们日常使用的速食浓汤中往往含盐量较高，一碗汤的含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。而新鲜蔬菜汤的含盐量会比罐装玉米、火腿速食浓汤要少。
专家建议：人们应尽量少吃火腿、香肠、速食品、比萨饼和早餐麦片等含盐量高的食品，尽量减少日常盐分摄入。购买食品时，应注意查看包装说明上的盐分含量。此外，最好自己动手做汤而尽量少买速食品，以减少癌症患病率。
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