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美国研究人员最近发现，常食用葡萄可能起到降血压的作用。美国密歇根大学心脏保护实验室研究人员先用喂食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组，其中一组喂含食盐多的食物，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉；另一组喂含盐量低的食物，配以较低纯度的葡萄粉。
结果发现，18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另一组老鼠低，心脏功能也更强，同时体内炎症有所好转。
研究认为,葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压的作用。此外，绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。
美国研究人员最近发现，常食用葡萄可能起到降血压的作用。美国密歇根大学心脏保护实验室研究人员先用喂食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组，其中一组喂含食盐多的食物，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉；另一组喂含盐量低的食物，配以较低纯度的葡萄粉。
结果发现，18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另一组老鼠低，心脏功能也更强，同时体内炎症有所好转。
研究认为,葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压的作用。此外，绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。
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