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台湾中山医学大学研究发现，未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁饮用，都可以抗忧郁。
研究人员表示，把没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅里用水煮，由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后可以转化成血清素，饮用后可以舒缓忧郁情绪。
此外，成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。
香蕉皮既能抗忧郁，又可以当成视力保健的饮料，但并非对每个人都有效，特别是肾脏病及糖尿病患者。
台湾中山医学大学研究发现，未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁饮用，都可以抗忧郁。
研究人员表示，把没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅里用水煮，由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后可以转化成血清素，饮用后可以舒缓忧郁情绪。
此外，成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。
香蕉皮既能抗忧郁，又可以当成视力保健的饮料，但并非对每个人都有效，特别是肾脏病及糖尿病患者。
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