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桂格燕麦时间

2008-09-21 00:00:00 中国质量新闻网

   燕麦营养价值高,富含膳食纤维和蛋白质,还能“参与”到各种美味之中,形成独特的“燕麦美食”。周末在家,不妨尝试着学做几样“燕麦美食”,与家人一起分享吧。

    燕麦蔬菜鱼饼(4人分量)

    材料:

    桂格快熟燕麦片     150克

   鲮鱼肉            500克

   蛋白                1只

   素粉               30克

   洋葱粒             30克

   粟米粒             30克

   青椒粒             30克

   芥花籽油           1汤匙

    制法:

    1.焯熟蔬菜粒(约1分钟),晾干,备用。

    2.鲮鱼肉加入调味,拌入蛋白、粟粉,打至呈黏性。

    3.加入蔬菜粒,搅匀,拌入一半的燕麦片。

    4.做成饼状,沾上余下的燕麦片。

    5.以平底易洁锅烧熟芥花籽油,将燕麦蔬菜鱼饼煎至两面金黄。

    燕麦种籽松饼

    材料:

   桂格燕麦粉          100克

   低筋面粉            150克

   发粉                1茶匙

   软身植物牛油         40克

   脱脂牛奶          150毫升

    种籽(如:黑芝麻、南瓜籽、

   阿麻籽等)            1汤匙

    天然香草香油      1/4茶匙

   天然蔗糖            2汤匙

   蜂蜜                1汤匙

   蛋汁                 少许

    制法:

    1.面粉、发粉混合后过筛,加入燕麦片及天然蔗糖,拌匀。

    2.植物牛油切成小块,搓入1中拌匀物至呈粉状,再加入种籽充分混合。

    3.逐少加入脱脂牛奶及蜜糖,搓成粉,置于雪柜中约15分钟。

   4.将粉压成约2cm厚,以模型或杯子压成圆形,面层扫上许多蛋汁,放入炉,以140度约20分钟,至完全发起及表面呈金黄色即可。

    5.食用时可伴以低糖果酱或蜂蜜。

    燕麦南瓜糙米粥

    材料:

   桂格快熟燕麦片        100克

   南瓜                 100克

   白米                1/3碗

   糙米                1/3碗

   瑶柱                   3粒

    制法:

    1.瑶柱浸泡至软身,撕成丝。

    2.糙米及白米洗净后浸泡3小时,混合瑶柱丝,加入适量清水煮成粥。

    3.南瓜切粗粒,加入已煮好的粥底,再拌入燕麦片略煮5〜8分钟。

    4.食用时以少许盐调味。

    蓝莓麦香奶昔

    材料:

   桂格燕麦粉        6汤匙

   低脂牛奶        800毫升

   蜂蜜             2汤匙

    (加入清水两汤匙稀释)

    草莓、蓝莓、红莓   适量

   冰粒              适量

    制法:

    1.全部材料放进搅拌机打至柔滑。

    2.加入适量蜂蜜调味。

    3.以新鲜水果作装饰。

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