四问瓶装饮用水

   炎炎夏日，矿泉水成了很多人必不可少的选择。“平衡人体酸碱度”、“补充微量元素”等广告宣传不断撞击人们的神经。市场上的瓶装饮用水是否有其所宣传的功能，面对形形色色的饮用水，消费者该如何选择？本刊特邀专家予以解答。

    □ 专家支持：中国医促会健康饮用水专业委员会主任 李复兴

    A:目前市场上的瓶装饮用水有哪些

    Q:种类？有什么区别？

   目前市场上的瓶装饮用水主要包括矿泉水、纯净水及其他饮用水等，其中以矿泉水和纯净水为主。根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定，矿泉水首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质，其次必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素，如锂、锶、锌、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标，至少必须有一项达到国家矿泉水标准规定的量值。纯净水包括蒸馏水，是通过各种化学和物理的手段对水进行处理，达到除去水中有害物质的目的，同时也除去或大大降低水中其他矿物质的含量。

    A:在日常生活里，一些人除了长期饮用纯净

    Q:水外，还用来做饭做菜。纯净水是否如某些企业所宣称的“健康好水”？

   纯净水的加工特点是使用反渗透膜将水中99%以上的矿物质除去，纯净水的pH值一般呈酸性，长期饮用对牙齿外部珐琅质有损害作用。国内外很多生物医学和流行病调查表明，长期饮过低硬度水，包括纯净水、蒸馏水，对人体生理功能有负面作用。

   A:目前一些矿泉水产品在宣传中宣称弱碱性水能够调节人体体液平衡，而酸性水会加速人体衰老，因而在产品上标注pH值来做卖点。水的酸碱度对健康有哪些影响？

   Q:到目前为止，世界卫生组织还没有pH的基于健康的准则值。当然水中pH值越接近血液pH值即7.35~7.45越好。但饮用天然水、井水、自来水，pH值均在6.5~8.5，只要在这个范围内，人体内都具有强的pH值缓冲及调剂能力。

    A:购买饮用水时应该注意哪些问题？

    Q:1.饮用水已纳入质量安全市场准入制度管理,产品上应有QS标志。

   2.看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。天然矿泉水要特别注意查看是否标明矿泉水水源地名称及通过国家（省级）鉴定认可的批准号、特征界限、主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）、阴离子（HCO3-、CL-）的含量范围。

   3.查看包装外观。饮用水包装应由符合国家标准要求的材料制成，瓶体光滑、清亮，透明度高，质感好。检查瓶盖、瓶口是否密封良好，如有松动或水渗出，说明密封不严，饮用水可能受到污染。

   4.注意饮用水的感官质量。合格的饮用水一般无色、透明、清澈、无异臭或异味，无肉眼可见物。天然矿泉水允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得有其他异物。

   5饮用水一旦打开，应尽量在短期内喝完。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。