午后的点点心意

   关于午后点心的记忆，最早可追溯到童年时代。彼时的幼儿园里，不管有无睡意，每天都必须睡一个长长的午觉。惟一的欣慰是，醒来时会有例行的点心加餐，当然无非是些蛋糕、水果之类，但足以让整个下午的心情非常雀跃，对午后点心的好感，也由此沿袭。

   今日人见人爱的点心，其实成名于多年前金戈铁马的战场。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。

   虽然由来已久，但在快节奏的都市里，要坚持这“点点心意”实属不易。偶尔行色匆匆的下午，会选择停下脚步，钻进路边的面包房或者咖啡店。选一只味多美的伯爵蛋糕或者提拉米苏，又或者是新鲜出炉老婆饼、蒜蓉面包，坐在路边大快朵颐。又或者，依依不舍从面包物语里出来，左手捧自制的酸奶，右手是新品的栗子蛋糕，心满意足地重新投入熙熙攘攘的人群中。

   工作压力太大，需要甜食来镇定神经者，可以来一杯星巴克的摩卡或者星冰乐，再加一块香滑的奶酪蛋糕，虽然甜到一定境界，但绝对身心放松。或者，用必胜客里清新的抹茶冰沙，配以巧克力布朗宁或者香蕉玛芬之类，在平常的午后让时光充满甜丝丝的味道，回味无穷。还有一种特别的组合也值得推荐，到7-11选一盒温热的关东炖，以及一支香草或者朗姆口味的冰淇淋，冷热交替、甜咸搭配，非常不同寻常的吃法，不过肠胃脆弱者谨慎尝试。

   有隆重的下午茶情结者，绝不满足于这些快餐式的点心，他们痴迷于把聚会或者谈事的地点定在特色的美食小店里，一边忙着聊天应酬，一边抽空享用招牌的茶点和甜品，如同一道郑重其事的仪式。

   这样的地方，首推祖母的厨房，甜点精彩的美式小馆，虽然名字家常了一点，但绝对是下午茶的好去处。奶油蘑菇汤浓而不腻，柠檬芝士蛋糕酸甜可口，连烤薯皮都那么特色迷人，惟一的“缺点”分量太足，典型的美式粗犷风格，一款招牌烤肉三明治，简直可以从下午吃到晚间，其他美食都只能蜻蜓点水了。

   分量恰到好处的还是那些精致的日系小馆，北京西单时代广场有一家代官山，据说是原汁原味地拷贝自日本甜品屋。其结果是，连牛肉饭里都泛滥着莫名的甜味，正餐不是太好的选择，但下午茶绝对清爽精彩，最具特色的是他们的饮品。装在敞口的玻璃瓶里，无一例外的色泽清透、气味芬芳，值得推荐。个人而言，最偏爱一款加了蜂蜜和冰块的青橘绿茶，可以驱散炎炎夏日的浮躁。

   即使不热爱西式茶点，下午时分依然能找到放松的出口。到一茶一座选一壶热气腾腾的功夫泡，或者去茶餐厅要一杯港式冻鸳鸯，又或者在家泡一壶茉莉香片，顺便看看书、发发呆，绝对的心灵SPA。其实，关于午后的“点点心意”，形式如何并不重要，我们期待和迷恋的，不过是借着茶点的名义，放松身心的刹那美好时光。