长岛冰茶(Long Island Iced Tea)
材料:
金酒(Gin)1份
伏特加(Vodka)1份
朗姆酒(Rum)1份
龙舌兰(Tequila)1份
香橙利娇酒(Orange Liqueur)2/3份
可乐 3份
柠檬汁 2份
糖浆 1匙
做法:
将上述材料倒入装满细碎冰的大果汁杯中搅匀,用柠檬做装饰,最后附上吸管。
点评:
这是一款受大众欢迎的烈性鸡尾酒,入喉感很是温润,口味有点甜、有丝酸、还带着微微的苦,貌似柠檬红茶的温柔,然而却在低调外表和甜蜜味道下隐藏着令人刮目相看的后作力。这款酒用料全面,其战略意义还在于当你调出这款酒时,意味着你已经了解到材料中各款酒的原品味道,因为当你采购回这些原料后,你一定会有冲动分别尝尝他们的原味儿。
值得注意的是,大部分鸡尾酒都属于短饮型,最好在20分钟之内饮用为好,温度升高后会严重影响口感。所以,不管你和朋友们有多少话题没聊尽兴,不管你和这位新认识的女士有多情投意合,切忌不要把酒留到捂热之后再喝。
金汤力 (Gin Tonic)
材料:
金酒(Gin) 1份
汤力水(Tonic) 3份
冰块若干
做法:
将金酒倒入鸡尾酒杯中,加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
点评:
极简单的做法,看似清澈的鸡尾酒,一入口,就带来非常锐利和深奥的口感。而后,在口里轻轻旋转一圈后,让人舍不得离开那种酥麻苦润的感觉,于是回味良久后,又开始渴望下一口的敏锐感觉了。
冰冻蓝色玛格丽特(Frozen Blue Margarita)
材料:
龙舌兰(Tequila) 3份
蓝色香橙利娇酒(Blue Liqueur) 1份
细碎冰 3/4杯 (如没有碎冰设备,用小块浮冰亦可)
砂糖 1茶匙
盐 适量
做法:
1.先在酒杯上沿用柠檬片反复抹擦,之后立即将沾了柠檬汁的杯子倒放在洒满盐的盘子,使杯口均匀黏上盐,备用。
2.按比例将龙舌兰、蓝色香橙利娇、柠檬汁、糖倒入调酒器,加入碎冰块,均匀摇动后倒进裹好盐圈的杯子,饰以一片柠檬片即可。
点评:
龙舌兰、盐、柠檬的经典搭配,那种感觉可能会让你久久难以忘怀。独特的口感、极漂亮的外表,绝对配得上年轻的清爽和激情,在聚会时点上一杯,也能充分显示你对鸡尾酒的独到品味。