组织部门: 国家质量监督检验检疫总局
抽查范围:北京、天津、河北、山西、辽宁、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、重庆、贵州、云南等18个省、自治区、直辖市149家企业生产的150种产品(不涉及出口产品)
抽查时间:2007年第4季度
抽查概况: 产品实物质量抽样合格率为96.7%
主要问题:酒精度不达标、产品总酯含量不合格
Tips:白酒分类(香型)
浓香型:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。
清香型:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。
米香型:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有小曲米香特点的蒸馏酒。
酱香型:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特点的蒸馏酒。
红榜 白酒产品质量国家专项监督抽查部分质量较好的产品
产品名称 商标 企业名称
特制精品牛栏山二锅头白酒 牛栏山 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
景阳春酒 景阳春 山东景芝酒业股份有限公司
老白汾酒(十五年陈酿) 杏花村 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
稻花香酒 稻花香 湖北稻花香酒业股份有限公司
三沟老窖酒 三沟牌 辽宁三沟酒业有限责任公司
白云边酒 白云边 湖北白云边股份有限公司
口子贡酒 口子 安徽口子酒业股份有限公司
洋河蓝色经典酒(海之蓝) 洋河 江苏洋河酒厂股份有限公司
宋河粮液(白酒) 宋河 河南省宋河酒业股份有限公司
习酒(五星) 贵州习酒(图案) 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司
桂林三花酒 桂林牌 桂林三花股份有限公司
凌塔百年酒 凌塔牌 朝阳凌塔酿造科技开发有限公司
丹凤特制高梁酒 丹凤 亚洲酿酒(厦门)有限公司
老仰韶陈年老酒(1979) 仰韶 河南仰韶酒业有限公司
小糊涂仙酒 小糊涂仙 贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司
迎驾之星酒 迎驾 安徽迎驾贡酒有限公司
青酒特酿(浓香型白酒) 青溪 贵州青酒厂
金沙回沙酒 金沙牌(图案) 贵州金沙窖酒厂
镜湖秘酿酒 安徽省太和县酿酒有限公司
金不换天赐良缘酒 金不换 毫州市酒业
注:排名不分先后
黑榜 白酒产品质量国家专项监督抽查质量较差的产品
企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目
桂林市六顺酒厂 三花酒 漓泉 38%vol 500ml/瓶 2007-5-15酒精度
安徽晨野酒业有限公司 古玉福酒 (图案) 46%vol 500ml/瓶 2007-2-10总酯
注:排名不分先后