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近日，由中国质量万里行促进会主办的2008年3·15食品消费安全论坛在北京召开。同时，为期3天的“中国名优食品形象展示”也在北京农展馆拉开帷幕，蒙牛、双汇、千喜鹤、青岛啤酒、统一、广富、玉堂酱园等企业在展会上集体亮相。
此次论坛以“名优食品确保民生安全,优质服务促进和谐奥运”为主题,围绕提高食品质量,确保食品安全、建立食品流通、售后服务、安全信用体系和失信惩戒机制的建立等主题，展开了研究讨论。
据国家质检总局有关负责人介绍，下一步我国食品质量安全工作的重点，将深入实施名牌发展战略，打造更多的世界级知名品牌；坚持标本兼治，建立健全打假扶优工作制度和食品监管体系；积极受理消费者投诉举报，维护消费者合法权益，加强对产品质量、食品安全和服务质量的社会监督；大力开展全民质量安全教育，大力宣传名优企业和名优品牌，树立中国制造新形象等。
论坛还就食品安全监管工作中的难点——食品添加剂问题进行了讨论，专家表示食品添加剂问题需要消费者引起重视。
此外，本次会议宣读了《奉献优质食品，保障民生安全》的倡议书，向政府、企业和消费者发出了全社会重视食品安全的倡议。（陈萍）
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