葡萄酒（上海市专项监督抽查）

组织部门: 上海市质量技术监督局
抽查范围: 上海市企业生产、销售的36种产品
抽查时间：2008年第1季度
抽查概况:检验项目包括重金属指标、微生物指标、食品添加剂等卫生指标和酒精度、总糖、挥发酸等特征性理化指标，大中型企业知名品牌葡萄酒的整体质量较好，其质量完全可以与进口葡萄酒相媲美,产品抽样合格率为88.9%
主要问题: 添加着色剂、总糖含量不达标

专家选购建议

□ 国家食品质检中心（上海）食品室主任、高工 段文锋

    ■ 一看标签标注的内容 葡萄酒的标签标注内容应齐全、准确，主要包括以下内容：
    产品名称 根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。
    酒精度 葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
    执行标准我国葡萄酒标准是GB/T15037-1994，2008年1月1日后生产的产品应执行的标准是GB15037-2006。
    ■ 二看产品内在质量葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官3部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下3个方面来体现：
    外观 葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明、有光泽的，其颜色与酒的名称应相符。
    香气葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
    口感 葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦的，各种香味细腻、柔和，余味绵长。

红榜 上海市葡萄酒产品质量专项监督抽查合格产品

受检产品 商标 生产企业(标称)  
干红葡萄酒 皇轩 上海申马酿酒有限公司   
干红葡萄酒 皇家花园 上海菲立斯酿酒有限公司   
1995.解百纳干红葡萄酒 欧洲红 上海开源酿酒有限公司   
高级干红葡萄酒 怡龙 青岛骊龙葡萄酿酒有限公司  
通化牌野生红葡萄酒 通化 通化葡萄酒股份有限公司   
狮王山葡萄酒 狮王 （合资酒业）青岛富狮王葡萄酒酿造有限公司
勒澳斯－赤霞珠红葡萄酒 LES ORMES   DECAMBRAS    总经销：杭州鼎世贸易有限公司
圣茱安解百纳干红葡萄酒 SAN-JUAN 总经销商　上海圣茱酒业有限公司  
御马解百纳干红葡萄酒 维尔玛 宁夏御马国际葡萄酒业有限公司  
中国红葡萄酒（低糖低醇型） 佐佳 北京佐佳庄园葡萄酒有限公司  
通化牌原汁山葡萄酒 通化 通化葡萄酒股份有限公司   
白山野生山葡萄酒 / 吉林省长白山方大酒业有限公司  
解百纳干红葡萄酒 福波斯 秦皇岛天朝葡萄酒业有限公司  
干红葡萄酒 乐购 上海乐购物流有限公司   
密水庄园干红葡萄酒 密水庄园 山东密水葡萄酿酒有限公司 
法国巴莱干红葡萄酒 201 进口商：上海大靖国际贸易有限公司
菩裴拉佳美娜红葡萄酒 / 经销商：上海鸣特国际贸易有限公司
富瑞斯解百纳干红葡萄酒 （图案） 烟台市富瑞斯酿酒有限公司
丰收洋葱红酒 丰收 北京顺兴葡萄酒有限公司
加州乐事红葡萄酒 加州乐事 中国总经销：上海市南浦食品有限公司
家族庄园干红葡萄酒 圣茱安 上海佳惠实业有限公司
蓝色特爱丝－梅络（葡萄酒）未标注 Merlot 总经销：杭州鼎世贸易有限公司
干红葡萄酒 KENDALL -JACKSON 总经销：圣皮尔精品葡萄酒 （上海）有限公司 
干红葡萄酒 家乐福 上海联家超市有限公司
解百纳干红葡萄酒1999 安德里雅 秦皇岛金色长城葡园酿酒有限公司
干红葡萄酒 圣皮尔 圣皮尔葡萄酒（北京）有限公司
华龙全汁红葡萄酒 华龙 通化华龙山葡萄酒销售有限公司
维迈尔白葡萄酒 / 鼎佳国际贸易（上海）有限公司
赛昂干红葡萄酒 赛昂 上海中鑫营销发展有限公司
天斯达赤霞珠干红葡萄酒 TEN STAR 天津天斯达实业发展有限公司
迪亚天天干红葡萄酒 / 上海迪亚联华零售有限公司
干红葡萄酒 RT-Malt 上海欧发管理咨询有限公司 
注：排名不分先后 

黑榜 上海市葡萄酒产品质量专项监督抽查不合格产品

受检产品 商标 规格型号 生产日期 生产企业（标称） 不合格项
上海红干红葡萄酒 欧圣园 750ml/瓶 2007-8-31 烟台海红酒业发展有限公司 添加柠檬黄苋菜红亮蓝
解百纳干红葡萄酒 民权 750ml/瓶 2001-11-27 民权五丰葡萄酒有限公司 添加苋菜红亮蓝
野山原汁葡萄酒 畅龙 1500ml/瓶 2007-9-17 民权神舟葡萄酒业有限公司 添加苋菜红
注：排名不分先后