我不是食品业界人士 ,不能将糖稀、氨基酸、脂肪比例的搭配论述如专家般精准。但是,随着年龄的增长以及猎奇心的减弱,韩国小食品对我这个“伪小资”来说,已经不再有太多的吸引力,倒是每天新鲜出炉的小打糕更深得我心。
第一次吃韩国店的小食品,是在几年前,偶尔在火车站的商业街流连,偶遇那么一家相当不起眼的小店,里面的老板、服务员清一色嘣着韩语,长相也颇有韩国特色,细长的眼睛、单眼皮、休闲服。或许是因为从未感受过异国服务所以怦然心动。
首先放入购物筐的是黄色包装的小粒爆米花,50g袋装,乱七八糟地横着看不懂的文字,惟一清晰的是价格: 5RMB。顿时,笃信肯定比同等大包装只要1元多的国产零食好吃,便猛抓了几袋。事实证明,口感不错,脆脆甜甜,但却真不比国产零食胜出几多。而其中的甜腻,则让我这个已经有肥胖迹象的职业女性甚感忧虑。
然而,诱惑来自四面八方。譬如,闺中密友对韩流的虔诚,韩剧主人公对韩国小食品的赞美和拥护,以及我对各种漂亮图案的贪恋,都引诱着我不定期地光顾和寻找新的美味。
尤为要说的就是食物包装。或许是上货原因,所光顾过的几家韩国零食店几乎都把包装精美作为上货的标准之一,卡通、构图多变、图案颜色鲜艳、人物造型、动物造型的基本占据柜台大半。满眼缤纷的色彩几乎使你瞬间就闻到了美味的气息。这或许也是吸引80后老小孩的原因,如我,便有这般情结,看到好看的图案就想剪下来做贴画,虽然吃过的东西总是没有留下什么记忆,甚至是没有几口就丢在一边的也不乏少数,但韩国商人的智慧从外包装上就显现出了作用。
国内能见到的乐天、好丽友、百事、可口可乐等品牌,只要包装变成韩文身价就瞬间陡长。像百事可乐,一听6元人民币;乐天派6个装,中国装的8元,韩国装则16元。终于有一次,问了伶俐的服务员,为什么一样的东西,它们就要贵出两倍之多。得到的答案是:这是韩国原装进口的,比国内的味道好。
于是,我学习了神农氏,还想告诉身边的朋友:“广告信一半就好。”
还有件有意思的事,前几日从店里买回一袋被翻译成“花生条”的东西,以为是花生为原料制作,没想到里面竟是粟米条,外加花生粒若干,原来花生条=花生+条,当场昏厥。
韩国食品店的品类越来越多,但我却渐渐放弃那些换上韩文的小零嘴,更喜欢在这里出售的食材。比如炒年糕的原料,不论是年糕、还是需要的辣酱,味道都很纯正,即使发挥失常,也能博得真诚的喝彩。