有人说烹饪就像爱情,要么狂热放纵地投入,要么干脆别碰,因为烹饪要牵动所有的感官:味觉、触觉、嗅觉、听觉和视觉。它是一种创造,而且与艺术和音乐一样,也是文化的一部分,而承载这一文化的载体,就是我们大多数人每日必进的厨房。
在厨房这个特殊的空间里,需要及时营造富有戏剧性变化的气氛。无论你想要一个什么样的厨房环境,你都需要关注以下几点。
最炫人的是色彩
色彩是各种元素中最容易在第一时间就打动人的。但因为厨房的使用面积往往是有限的,所以在整体色彩安排方面还是要注重效果的一致。
绿色总是象征着希望、活力,以它作为橱柜主要色调,不仅能够带来新鲜的气息,而且这种颜色很少被大胆地使用在厨房中,所以采用它的人也必定独特。其实,只要将绿色与一些传统的色调譬如灰、白,有主次地搭配在一起,就能给厨房带来崭新的视觉享受。白色是大多数年轻人首选的厨房颜色,而蓝、白、灰色也常常是成年人的中意之选。
看近年设计师们的作品,发现他们设计的厨房中的色彩更趋于宁静、自然的中性色彩,即使如人们原来印象中的强烈色彩,也会被他们调和以其他颜色或灰度,转而以一种温和的状态呈现在家居环境中。他们对此的解释为:因为中性色彩所带来的温暖感,会感染更多的人步入厨房。
厨房属于全家人
如今,采用个性张扬的厨房用具、配置和装饰为不少人所推崇,这些设计让人们摒弃了厨房审美的老观念。对于厨房来说,崇尚更简约、更酷的前卫现代派依然充满个性地摇摆在时代最前端。超前的、个人化的、创造性的东西让人充满激情,把古典的柔和融入现代的冰冷,既让紧张的姿态放松一些,又给流行加了一个沉甸甸的文化保鲜盒。薄荷般清凉的蓝色、香草天空一样的青色、舒适清丽的淡黄色就这么流行起来了。
同时对于想拥有个性厨房的人来说,家庭生活肯定是其生活中极为重要的部分,那么留出足够的空间让家庭成员都参与到日常的厨房生活中来,无疑是增加情感的最佳途径。当厨房有足够的空间提供给家人一起劳作的机会时,就要求人们对空间也要有合理的规划,譬如更大的操作台、更有序的存储空间等,可以让全家人在一起享受厨房里的快乐时光。
对自由舒适的生活方式的追求使人们将厨房作为情感交流的场所,“炉边的温馨”借此得到了令人羡慕的升华——被“时尚”搬到客厅。踏入客厅,映入眼帘的不再仅仅是迎客的厅堂,还有令人耳目一新的厨房,厨房一改以往“生活后台”形象,堂而皇之地走到了前台,而科技的提升是造就此般清洁与优雅厨事的关键。
用细节打动内心
对于一个面积不大的厨房而言,无须外表有多么花哨,只要着眼于细节,利用不同材质、色彩间的搭配,或者某些巧妙设计,同样可以凸现其精巧之处。它可能不是张扬的,而是在使用的过程中带给人们变化的乐趣。例如——
有效地利用墙高、边角,都是小厨房的设计重点,只要构思巧妙,小空间一样能有很多亮点;
橱柜、底柜可任意调节高度,充分保证不同身高的人操作时的方便;
吊柜采用上翻门设计,保证取物方便,符合现代家庭物品流通、消耗较快的需要;
台面宽度在600毫米左右,既有效安排了灶台、水槽、挂架等配件,又确保了外观的平衡性;
厨房的边角地方经常被忽略,而连接架、内置拉环或者角落抽屉,让边角加入到收纳队伍中来,不仅充分利用了空间,而且由于靠近烹饪区,拿取抽拉出来的物品会非常顺手;
越来越多的人喜欢让自己的下厨时光也有音效陪伴,那么诸如关闭柜门、抽屉产生的噪音当然是越小越好,而阻尼抽屉在装满物品的时候,就可以借助滑轨的缓冲自动关闭,平滑舒缓,避免了磕碰的声响。
此外,不同的色彩、纹理和线条以及不同材质为美化厨房空间营造了不同的艺术效果——耐火板、实木、PVC等不同材料各有优势,迎合了不同消费者的个性化需求,同时体现了现代家庭情趣和文化意识。
男性审美挤进来
时下流行的简约生活方式的厨房,不仅仅以温暖的色彩、温馨的氛围来获得人们的青睐,反而常常以直线条、冷感的色调和精良的配置来呈现出一种男性审美的质感,体现了多元化生活对厨房设计的新审美要求。
金属质感
具有阳刚气质的男性在挑选厨房用品款式时,往往会结合自身的素质,希望在厨房中找到些许的男性特质,比如营造金属质感的厨房,可以选择烤漆的材料,其光泽就像汽车的金属漆一样鲜亮;在厨柜上采用金属的把手,既实用又有气派;而不锈钢这种冷冰冰的现代材料在男性的世界里是不可缺少的,不锈钢给人以冰冷质感,可打造比较工业化且科幻的空间。烹饪区的台面和后背墙选用不锈钢,为烹饪空间营造前卫独特之感;镜面树脂门板具有一种直入心底的魔力质感,表层具有光亮度,质地通透晶莹,就像极光一样,五彩缤纷,绮丽无比。树脂玻璃吊柜,孤寂而又散发着变幻莫测的炫目之光,照亮心底那一份梦想。
智能化享受
科技,就像是一种美好的元素,为人们的生活注入灵感与希望。对科技充满想像力的男性往往把这种爱好发挥到厨房世界中来,因此他们对厨房电器的品质是很挑剔的,大多数男性都希望自己的厨房是个完全智能厨房。基于男性对厨房电器的喜爱,台面的高度一定要设定成不低于82厘米,因为这是所有电器高度的低限,这为今后添置烤箱、洗碗机等电器留下空间;如果空间够大,冰箱则一定要选择双开门的;另外诸如音响、电视等客厅电器也开始进入厨房。