自成一派的微波炉食物

   朋友莺租了一套小户型，一室一厅的房子竟然没有厨房。原来，厨房被房东改成了衣帽间，厨房的全部功能被压缩到过道里的微波炉上。莺一点不介意，一个人本来就很少开伙，用微波炉反倒更方便。她时常买些便当，简单加热就能吃上热饭热菜，还经常参照食谱用微波炉做个红烧鸡翅。莺乐此不疲地“开拓”着微波炉食物，带动了周围一大批人，我也开始向她学习。

   莺对微波炉食品情有独钟，谁让它简单方便呢！并且，只要调料充足，做出的味道也并不差。特别是一个人的贵族生活，东西做多了吃不完会浪费，用微波炉少做一点还能节约。比如每次做米饭，可以一次做一大锅，然后分藏在多个小盒子里冷冻起来，想吃的时候拿出一盒微波，和新做的米饭相差无几。再者，微波炉食品还没有油烟，女人都怕自己变成“黄脸婆”，而日复一日的厨房油烟绝对是“罪魁祸首”，用微波烹饪，不仅皮肤更好了，还省掉了更多的护理费。节约时间则是另一大好处，超市里多的是冷冻食品，很多都只需要简单加热就可以食用，特别适合时间紧张的“奔命族”。

   韩剧里经常有男女主角在便利店里用微波炉加热食物然后一起分享的画面，很是贴心。北京街头很少有便利店，曾偶尔在簋街、国展和国贸附近见到过7-11便利店，店中冷藏食品架上摆满了方便加热的食物。上海街头的便利店多如牛毛，恨不得短短一条小街上就有三四家，店里卖的食品基本很“便利”，饭团、便当，甚至还有甜品红豆汤和银耳汤。店内有微波炉，店员会很自然地问你是否需要加热。在上海陆家嘴等外企集中的区域，很多公司都没有食堂，白领们的午饭全得“仰仗”便利店的微波炉食品。

   很多品牌也有适合微波炉再加工的食物，常见的比如速冻的菜包、三鲜包，思念、三全等，再如龙凤出品的奶黄包、鲜肉包也比较有名气。思念甚至推出了速冻印度飞饼，在微波炉里就能做出“娇贵”的食物。桂冠的产品中有各种口味的意大利面，还有咖喱饭等各种饭类。日冷则推出了不少盖浇饭，牛肉饭、鱼香肉丝饭等等。

   在莺这样微波炉食物“专家”的带动下，我也已成为半个“专家”，并曾做出几道味道非常不错的私家菜。其实，微波炉只是工具的一种，食物的美味与否、营养与否还是看个人“造诣”了。