组织部门: 国家质量监督检验检疫总局
抽查范围:北京、上海、浙江、山东、江苏、福建、广东、湖北、河南、海南等10个省、直辖市88家企业生产的100种产品
抽查时间:2006年第4季度
抽查概况: 产品抽样合格率为88%
主要问题:微生物指标超标、重金属铅含量超标、干燥失重不合格、蛋白质含量未达标、食品标签标注不规范
糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;
硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;
乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%、脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;
凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;
抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;
胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;
充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;
压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。
建议购买糖果产品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品
产品名称 商标 企业名称
草莓牛奶硬糖 阿尔卑斯 不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司
金丝猴奶糖(香芋味) 金丝猴 上海金丝猴食品有限公司
嘉顿HI-G什锦夹心糖(硬质夹心糖果) 嘉顿 华嘉食品有限公司
纯喜糖牛奶糖 阳光城市 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司
彩虹果汁糖 彩虹 爱芬食品(北京)有限公司
吉百利怡口莲(榛仁牛奶巧克力夹心太妃糖) 吉百利 吉百利(中国)食品有限公司
上好佳八宝果糖系列硬糖 上好佳 苏州上好佳食品有限公司
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注:排名不分先后