国家监督抽查：食用盐合格率为98%

    组织部门: 国家质量监督检验检疫总局
    抽查范围:黑龙江、内蒙、陕西、青海、福建、浙江、上海、湖北、湖南、云南、重庆、四川等12个省、直辖市、自治区58家企业生产的100种产品（不涉及出口）
    抽查时间：2007年第1季度
    抽查概况: 产品实物质量抽样合格率为98%
    主要问题：钙强化营养盐中的钙指标不合格

专家选购建议

□ 国家轻工业井矿盐质检中心主任、高工 张昆 

    ■购买时注意观看外包装袋上的标签是否标注了产品名称、配料表、净含量、制造商或经销商的名称和地址、生产日期、储藏方法、质量等级，各种标识要规范、齐全，并贴有防伪“碘盐标志”。
    ■食用盐产品感官应为白色、味咸、无异味，无明显的与盐无关的外来异物。颗粒均匀，干燥流动性好。
    ■碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

TIPS

    强化盐为健康加油 锌强化营养盐以食用盐为载体，添加葡萄糖酸锌或乳酸锌、硫酸锌加工而成的产品。锌缺乏普遍存在于儿童、青少年中。食用锌强化营养盐对儿童健脑，提高记忆力以及身体的发育有显著作用。对防治多种因缺锌引起的疾病也有很好的效果。
    铁强化营养盐以食用盐为载体，添加乳酸亚铁或葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁加工而成的产品。可用于治疗人体因缺铁而造成的缺铁性贫血。
    钙强化营养盐适用于各种需要补钙的人群，长期使用，可以调整人体骨骼，血钙及细胞钙的平衡。特别是对孕妇胎儿和儿童的正常发育、生长，预防小儿佝偻病，防止中老年人骨质疏松，骨质增生，动脉硬化以及甲状腺亢进有特效。
    硒强化营养盐硒是一种排毒、防癌的有益元素。可防治克山病，大骨节病，心血管病，癌症，高血压及精神障碍等疾病。
    核黄素强化营养盐 用于补充和防治VB2缺乏症。
    低钠盐钠摄入过多，危害人体健康。低钠盐可以改善体内钠、钾、镁不平衡状态。该盐可降低胆固醇，适用于高血压和心血管疾病，预防高血压，保护心血管。

    建议购买食用盐产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品